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双人海陆拼盘套餐

商城优享价：RMB 1520/双人

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套餐详情：

前菜/APPETIZERS

腌渍三文鱼凯撒沙拉X1

Caesar salad with Marinated salmon

法式酥炸生蚝X1

Crispy Deep-Fried Oyster

汤/SOUP

龙虾汤配贻贝

Lobster soup with Mussels

OR

牛肝菌蘑菇浓汤配肥肝松露饺

Porcini mushroom veloute served with foie gras and truffle agnolotti

主菜/MAIN COURSES

海陆双拼 X1

Grilled Lobster,chicken, beef and Vegetable(For Two)

甜点/DESSERT

主厨特制甜品X2

Chef special dessert

特色介绍：

这里是青岛最具仪式感的餐厅，

也被评为“求婚成功率100%”的餐厅。

重要的时刻，

需要浪漫的海景作伴，

需要优雅的音乐作陪；

需要一道道精致的菜品，

更需要在最重要那句话说出口时，

有微醺的酒香弥漫心尖。

涵碧楼·遇见法餐厅新品上市

带你走进全新的六感体验，

把生活中的重要时刻，

都变成独家记忆。

新菜推荐·第一辑

双人海陆拼盘·尝遍精致美味

 Surfand Turf , Lobster, Filet Steak, Salmon and Free Range Chicken for Two

深海波士顿龙虾

厚切三文鱼

谷物饲养菲力牛排

精品散养三黄鸡，

这份海陆拼盘，饱腹力满满。

优质的食材需要搭配最好的烹饪方式，

才可以赋予食物最细致的味道。

一份半壳波士顿龙虾

先以低温慢煮熟成，锁住水分

保证其最鲜嫩的口感，

再以炭火炆烤，香气馥郁…

口感鲜甜的三黄鸡，

先以秘制香料腌制1天，激发鲜香

先煎后烤，工序亦十分复杂。

除此之外，餐厅特别手工调制四种酱料，

赋予每一道菜肴以创意口感。

以法国黑松露调制的松露酱，

搭配鲜嫩牛排，风味最佳；

十几种香料配制而成的青酱，

遇上肥美三文鱼，可谓妙极……

所谓仪式感，

不仅仅限于食物的精细制作，

更在于用餐过程的极致体验。

海陆拼盘套餐特别提供桌边服务，

师傅现场演绎火焰酱汁料理，

以干邑白兰地、青蒜、黄油的经典搭配，

烹出丝丝酒香，

淋入海陆四鲜美味，

碰撞出惊艳的口感。

升腾而出的火焰，

恰似一份热辣的爱意，

令人沉醉不已。

法式经典甜品·穿越时光的初恋味道

 Baked Alaska, with Strawberry Ice Cream 

火焰阿拉斯加，被誉为法式甜品的巅峰之作

餐厅特别推出现场火焰料理秀

轻灼朗姆酒，以橙皮诱香，

火焰落于“阿拉斯加”之巅

一勺下去，

蛋白绵密、蛋糕柔软、冰淇淋清爽，

三重质感齿间碰撞，

似一场穿越北极的神秘爱恋。

View丨视觉

 烂漫的风景、如画的菜肴

Sound丨听觉

优雅的小提琴音、缱绻海浪声

Smell丨嗅觉

扑鼻的鲜香、酒醉

Taste丨味觉

极致的美食化与舌尖

Touch丨触觉

精巧的餐具、舒适的用餐环境

Feel丨心觉

惊喜的火焰料理、惬意的餐厅服务……