2019/2020 Y. Clerget, Clos du Verseuil monopole Volnay 1er Cru【闪送】（65折）

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商品详情

品鉴词：

Volnay Clos du Verseuil 1er Cru, Domaine Y. Clerget, 2020

91-93分

第一个被采摘的，全部去梗。1/4的新桶。做了两次压帽。深紫色，有浓郁的水果香气。单宁非常坚挺，非常多汁，酸度适中，水果非常干净。回味持久。

Volnay Clos du Verseuil 1er Cru, Domaine Y. Clerget, 2019

92-94分

Thibaud特意挖了一个洞来检查他们这片独占园的土壤：有一些是粘土，大部分是小块的石灰石，所以此地排水性极佳。其中也富含了许多小石头。这款酒全部去梗，有着30%的新桶。鲜亮的紫色，深色覆盆子的香气，口感中的丹宁伴随着酸度，组成了一个结构饱满，深色果感的Volnay.这款酒复杂并适合陈年，余味长且多汁。

酒庄介绍：

Domaine Y. Clerget所属家族的历史距今已超过7个世纪，早在1268年，Clerget家族就已经在伯恩丘的Volnay村定居。现任庄主Thibaud Clerget是家族的第28代传人。这位长相端正帅气，十分迷人的年轻小伙在接手酒庄之前，差点就成为了职业的高尔夫球手！

在Thibaud Clerget年少的时候，曾经获得过法国高尔夫比赛的冠军，拥有良好运动基因的他，本来有一个很好的机会等着他，可以成为专业的高尔夫球手。这时，他的父亲告诉对他说：现在你有两个选择：继续追求你所热爱的高尔夫运动，或者你可以回来接管我们的酒庄。我尊重你的选择。Thibaud突然意识到，自己受到家族的影响，已经深深的爱上了葡萄酒，他喜欢在葡萄园里漫步，喜欢勃艮第这边的生活节奏和方式。而高尔夫更适合作为自己的爱好。所以，他决定接手酒庄，成为了一位真正的勃艮第酒农。

让我们再讲回到酒庄。在1936年，Clerget家族收购了Volnay的一级独占园Clos du Verseuil。在过去的这几十年的时间，酒庄在一代一代的传承，直到1983年Yvon Clerget成为家族酒庄的管理者并负责酿造。酒庄渐成规模，在当地也小有名气。但是由于Thibaud当时还太年轻了,对于种植酿造没有太多经验，而且一直在打高尔夫球，没法接手酒庄。在2009年的时候，父亲Yvon退休，他酿造的最后的一个年份便是2009。

直到2015年，Thibaud完成了他的学业和在Domaine Hudelot Noellat的实习，在24岁的年纪便接管了酒庄。遗憾的是在这5年（2009-2015）的时间里，酒庄没有自己装瓶的葡萄酒（所有的葡萄都卖给了Henri Boillot酒庄）。Thibaud参与种植酿造的第一个年份是2015年，一个勃艮第的世纪年份，也许一切都是上天注定，在这么一个优秀的年份，Domaine Y. Clerget终于获得新生，重新出产由酒庄自己装瓶的葡萄酒。此时，Domaine Y. Clerget的葡萄园已阔大到6公顷，这些优质的葡萄园都是由几代人精心挑选并悉心耕作，十分珍贵。