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品名：儿童秋梨膏

配料：雪花梨、百合、生甘草、生枇杷叶、桔梗、蜂蜜、麦芽糖、橘皮、

净含量：300g

生产许可证编号：sc12622058247731

生产标准号：Q/SJSW0002S-2018

储存方法：阴凉干燥处保存，开瓶后需放入冰箱冷藏

保质期：冷藏6个月

发货地：吉林通化

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《本草纲目》这样说梨子，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”

经过真火慢熬浓缩的秋梨膏，最适合气候干燥的秋冬。寒风一吹，世间万物都被抽了水，体内阴液也是干涸的状态，用什么补水的方法也补不上身时，可以用秋梨膏滋养五脏之阴。

如果小孩子平时容易口干舌燥，心热气促，或口、唇、鼻、咽、舌“燥干”，冒火，大便干，皮肤干燥、容易长冻疮、皲裂，日常就可以吃一些秋梨膏。

秋梨膏清热化痰，对肺热引起的咳嗽也有一定的缓解作用，这种情况一般会伴随着黄痰、舌红，而且一般是干咳。

【秋梨膏，润肺养阴、健脾消积】

我们的秋梨膏是擅长食疗的周老师配的，除了梨子，还用到了桔梗，百合，枇杷叶，甘草，陈皮等这几味我们日常会用到的食材。

百合和枇杷叶的搭配主要是清肺热的，能够增强梨膏清热化痰的功效。

桔梗为花，“芳香醒脾”，能健脾益气；另外，还加入了燥湿醒脾的陈皮，主要是防止水份过多，滋腻生湿。而甘草主要是起到调和的作用，让梨膏的性味变得更加平和。

【纯正的梨滋味，手工古法熬制】

秋梨膏的梨是正宗的河北赵县雪花梨，按古法耕种，不施农药和化肥。自然成熟的雪花梨，皮很薄，有一股淡淡的清香，咬一口果肉酥脆，汁水横流，很是爽口。用它来熬梨膏，口感上不会滋腻，温润的汁水缓缓滑入喉咙，舒舒服服的，秋燥也随之化解了。

• 洗梨切梨：

先将新鲜的雪花梨用水清洗干净，不用削皮去核，梨皮、梨核也是降火的。直接手工切，切的越碎越好，这样煮的时候能更快的把梨子的精髓熬出来，梨汁的味道也会浓郁一些。

• 铜锅煮梨汁：

把切好的小块梨片放进铜锅里，倒入冷水，武火开始煮。时间大概30分钟左右，也不能煮太长的时间，煮过了味道会挥发，梨的那股清甜味儿就没了，变得寡淡寡淡的。梨汁煮好之后，过滤掉损失了营养成分的果肉废渣。然后再蒸发掉多余的水分，这样梨汁就变得浓郁纯正了。

• 砂锅熬药材：

药材需要放入砂锅浸泡18小时，这样才能充分激活药材的药性。细火慢熬2~3小时，药材的有效成分也就充分熬出来了。尝试过熬更长时间，熬了好几遍，发现这个时间就足够了。因为药材就这么多，怎么熬它也不会跑出来更多的成分。

过滤掉药渣之后，再进行单独的蒸发浓缩。梨汁和药材过滤出来的汁，密度不一样，如果和在一起蒸发浓缩，会出现有的太干，有的又还有多余的水分的情况。

• 收膏：

等药汁和梨汁分别浓缩，混在一起，加入冰糖，不断搅动融化，梨膏会变得越来越粘稠，等到竹片或铲子拉膏挂旗，就可以出锅了，凉透以后还能拉条，就是正好。

【食用方法】

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