【云南深山野生香菇】来自云南深山大自然的珍品，醇香美味，无污染！包邮（除青海、新疆、西藏、内蒙）【产地】云南省楚雄彝族自治州永仁县中和镇直苴村【特点】1、全部野外自然生长，深山无任何污染。2、用柴火烘烤干，无硫熏，无防虫防腐药。【食用方法】用冷水泡开后可炖汤，也可炒菜。泡野生香菇的水将渣沉淀后可以炖汤，蒸鸡蛋。【特别提示】野生香菇是纯野生的，每年能采到多少，品相如何都要看当年的气候条件。所以野生香菇的个头会有大有小，品相也会各不相同。介意者慎拍。
产地简介康丽土货/开心家园在云南省永仁县中和镇直苴村，村落位于深山里。野生香菇就是从村子周围的大山里采集的。野生香菇是春末夏初生长在半腐古树上的菌类。但并不是所有的腐木都适合它的生长，只有5种（康丽知道彝语但汉名对不上号）树木，在冬季极寒或者下雪天死去的才有可能具备长野生香菇的条件，另外这些树木还得看它们所处位置的环境，只有温度、水份、周围植被刚刚合适，才会生出野生香菇的菌丝。另外菌类生长也分大年小年，大年出菌多，小年出菌少。再加上出产野生香菇的地方都在离家很远的原始深山里，采摘不易，产量很低。菌类生长也分大年小年，大年出菌多，小年出菌少。再加上出野生香菇的地方都在离家很远的深山里，采摘不易。所以野生香菇好吃，但产量很低！和普通种植的香菇比起来，野生香菇大小不一，菇脚很细，但是味道却浓郁很多，口感和营养价值更胜一筹村落一角每年春节后，村落里的人都在等待第一场足以湿透树林和草地的大雨到来，等待它让野菜生长，让森林里的野生菌类生长，也等待它给这个村落带来新的生机。但是它一般都要等到农历5月初才会到来，年份好的时候，野生香菇就会随雨水陆续长出来，一直到月底，所以留给野生香菇时间就非常短。采野生菌过程上山采野生蘑菇生长在腐木上的野生香菇刚捡回来的新鲜野生香菇烘干野生香菇的土炉新鲜菌类不易保存，村落里大家都会以自然晾晒或者烧火烘烤的方式，做成干菌。除了烘烤或晾晒干以外没有其他工序，让野生香菇得以保持原有的浓郁醇香和营养价值。干野生香菇晒好的野生香菇需要仔细挑拣，去除碎渣和枯叶，拣掉晒黑的。挑拣野生香菇做法提示：野生香菇都是长在树木上的，无其他不干净的杂物，清洗可以简单些，用清水轻轻漂洗就可以，然后再泡发；把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中，可以用来煮面、蒸鸡蛋等。【吃法】可以直接清炖，或者炖鸡肉、排骨，炒菜蒸鸡蛋皆可。食用方便，味道鲜美，营养丰富。
