我对午餐肉的爱，真是世人皆知，无论下方便面还是椒麻粉都要来一罐块，吃火锅必点的也是它，比羊肉卷还重要！但很多人都觉得午餐肉不好吃，肉少，淀粉多，口感差，防腐剂多，没有营养，但其实好的午餐并不是这样哦！我之前吃世棒比较多，但试了猪掌门后，也真的是爱了爱了！

先来科普下，符合国家标准的午餐肉共有三个类别：优质的是火腿猪肉罐头（含猪肉量在85%以上），次之，火腿午餐肉（淀粉增多，肉减少），还有次次之：普通午（淀）餐（粉）肉（真的是感觉在吃面粉那种）。这款猪掌门火腿猪肉罐头，猪肉含量高达90%，吃过就真的刷新对“午餐肉”的认知。

猪掌门是由一家名叫宏业的肉类加工公司生产的。这家肉类加工厂，创建在1954年，是真的老牌了，他们家生产的多个系列的午餐肉，都远销海外，并且创造了令同行追赶的高水平午餐肉标准，所以不是随便的网红产品哦。猪掌门为了保证罐头的肉质口感，选择了淮南猪和定远猪这两种优质黑猪种的猪后腿肉，这两种猪的特点是肉质香，瘦肉率高，而猪后腿肉部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量十分少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。相比于普通午餐肉，猪掌门火腿猪肉里的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，卡路里也更低。

罐头的设计也很赞，盖上也有印猪猪，还有个叉子。大家打开罐头后，轻轻拍打下罐底，火腿肉就能脱“罐”而出，而且真的有浓浓的肉香，里面的肉粒都是大到看得见的，粒粒饱满！一般超市的淀粉午餐肉真的没法比！满满肉香，肉质Q弹，还带点嚼劲！

吃法也是简单，直接开盖即食，或者起个油锅，把火腿肉下锅煎1-2分钟，满屋子香气。还可以煮一下，加在一碗平淡无奇的面条里。用来拌沙拉、炒饭、做三明治也都可以，想怎么吃怎么吃！我自己最喜欢当火锅煮，自己用酱油醋葱花和蒜蓉，再加一点XO酱，做成调料，蘸着吃！我还做了个手抓饼，虽然看起来不怎么好看，但也很好吃哎！

猪掌门火腿猪肉有3种口味： 原味，蒜香，香辣。原味，更偏重于火腿猪肉的原汁原味，咸香鲜美；蒜香，一口下去，嘴里充满香浓的，不辛辣的蒜味；香辣，辣是微辣，辣椒自然的香气，不仅解腻而且提鲜，有点像四川辣肠的味道，香、辣、鲜、爽，非常开胃！3个口味都各有千秋，真的难分高下。

非常非常推荐这款高蛋白，低脂低盐的猪掌门火腿肉罐头，它也是很多健身减肥人群和宝妈们的选择哦！

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