【名称】杨梅果酱【规格】320g/瓶【产地】云南永仁【保质期】12个月【储存方式】阴凉干燥，低温冷藏更佳，开盖需冷藏，7天内吃完。【加工方式】蒸熟炒糖【原料】生态杨梅、臻和黄冰糖【推荐吃法】果汁特饮、冰沙、果露、甜品、糕点。【特点】1、杨梅来自自产农园，生长环境天然无污染，通过278项农残检测。2、杨梅酱除了臻和黄冰糖以外，不添加任何添加剂（无香精、色素、防腐剂）。3、正规工厂生产，高温杀菌，品质保障。
【原料简介】
杨梅酱使用的东魁杨梅，相比较于水晶杨梅和荸荠杨梅成熟期较晚，但个大、肉厚、味浓、汁多，核小，成酱后风味浓郁，层次分明，甜而不腻。
臻和黄冰糖采用有机种植甘蔗，传统手工制作，保持了甘蔗原汁的色泽，口感醇厚，回味无穷。把杨梅的酸味降到最低，让果酱甜味更丰富。
（4月里的杨梅地，阳光明媚）永仁是红色土壤，特别适合杨梅树生长，全年平均日照2836小时，居全国第二（拉萨第一）。纬度度底，海拔高，早晚温差大，独特的气候条件给杨梅口感增加甜度。【生产者简介】
（康丽、张可）我和先生十年前相识于北京乡建中心，我们曾从事农村发展、合作社建设、生态农业推广等工作，也曾就职于多家机构和单位。为了能扎根乡村，更好的建设自己的家乡，把家乡的土特产分享给更多的人，我们于2015年底开始返乡，回到云南楚雄永仁，建立康丽土货平台，分享家乡土特产。坚持做了4年杨梅，在大家的支持帮助下2022年开始接手了原来杨梅地的农园，目前农园有石榴和板栗都已经正常结果，杨梅是我们第一年自己管理出来的第一个水果。但天公不作美，雨季提前到来，今年尝试加工了杨梅酱，工厂资质齐全，在圈内颇有名气。
【加工流程】杨梅-清洗-蒸熟-炒糖-分装-杀菌-果酱
蒸锅蒸熟
炒锅加糖收汁
灭菌【食用推荐】
