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布鲁诺克莱维利罗尼考通特级园干红葡萄酒2017 Domaine Bruno Clavelier Le Rognet Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France

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布鲁诺克莱维利罗尼考通特级园干红葡萄酒2017 Domaine Bruno Clavelier Le Rognet Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France 商品图0
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布鲁诺克莱维利罗尼考通特级园干红葡萄酒2017

Domaine Bruno Clavelier Le Rognet Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France

Jasper Morris:92-95

Domaine Bruno Clavelier 是勃艮第的葡萄酒生产商,位于夜丘区的 Vosne-Romanée 小公社。该酒庄于 1700 年代后期首次在这里建立,如今包括 Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Vosne-Romanée、Nuits-Saint-Georges 和 Côte-de Beaune 的 Corton Grand Cru 产区的葡萄园。

1980 年代后期,布鲁诺·克拉维利尔 (Bruno Clavelier) 接替了他的祖父,他从成功的橄榄球生涯中退休。他介绍了生物动力农业实践,该酒庄此后获得了有机认证。Domaine Bruno Clavelier 唯一的 Grand Cru 是 Corton Le Rognet 葡萄酒,由种植在海拔 886 至 919 英尺(270-280 米)的 14 公顷(34 英亩)朝东地块上的葡萄制成。绝大多数葡萄藤的平均树龄为 70 年,其余葡萄藤的树龄约为 35 年。除了 Corton 葡萄酒外,Domaine Bruno Clavelier 还从 Côte de Nuits 的 Grand Cru 葡萄园生产多种葡萄酒,以及一些乡村级和 Bourgogne 葡萄酒。

品酒词:独占园"Le Rognet"(0.5公顷)位于科尔登山东坡中段,表层赭红色黏土混合深部启莫里阶石灰岩,酒庄采用全梗发酵(40%整串)激发矿物感。透光的宝石红泛紫罗兰光晕,边缘折射砖橙色调。野性黑樱桃、酸渍玫瑰茄喷涌而出,继而展开陈年雪茄盒、冷熏培根、湿青苔与碘矿石的复杂层次,底层暗藏松露油与林芝孢子粉的珍稀菌类气息。入口如带电的黑皮诺粒子——酸度如激光切割开成熟李肉,单宁呈微晶体状铺满舌面。中段涌现野味汁、黑刺莓果酱与石墨粉的咸鲜冲击,尾韵以檀香木烟丝与海带高汤收束,力道绵延超过15秒。
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