【产品名称】青岛旭丰无铅工艺松花蛋

【包装】12枚/盒、15枚/盒、20枚/盒

【配料表】鸭蛋、食盐、茶叶、碳酸钙

【储存方式】切勿洗掉泥糠，常温避光保存蛋清Q弹光润，蛋黄硕大，所以我们戏称这枚松花蛋为“双眼皮儿大眼睛”松花蛋用的原料是正宗的【微山麻鸭蛋】。微山麻鸭常年散养在微山湖里，终年以鲜活鱼虾、贝类为食，不投放掺有任何激素、抗生素的合成饲料。所以鸭子产蛋率很低，基本隔天才能产一枚蛋，但是低产也决定了高品质，我们的微山麻鸭蛋比一般鸭蛋规格大许多，而且蛋黄硕大，犹如 “大力丸 ”。蛋黄大有啥好处呢？当然是越大越香啊！蛋香十足，回味醇厚，没有普通松花蛋那种刺激的气味。

要做到这一点，除了严选原料外，还要做到以下几件事情：
（1）30年出口日本的经历中，与日方技术人员在微山湖当地传统的慢腌蛋基础上，共同研制出独有的天然原料配方和复古工艺。（2）每年只在4月份～10月份这段时间腌蛋。
这样做的原因：一是这个季节麻鸭的食物种类丰富，营养跟的上，产出来的蛋蛋品质好；二是这个季节的气温、湿度、菌落等客观因素，有利于腌制出口味醇香的松花蛋。（3）坚持慢腌蛋工艺。市面上普通的松花蛋使用化学原料，一般腌30天左右就出缸上市，有些工厂为了使蛋清快速呈现漂亮的花纹，还使用了黄丹粉（后面会介绍危害）；而我们的青岛松花蛋至少要腌制60～70天，如果达不到口感要求，还要腌制更长时间。松花蛋腌制时间越长，口味越香醇。（4）闷制一个月左右。松花蛋出缸裹泥糠二次入味后，我们还会继续闷制大约30天左右，并按时进行口感测评，达不到我们的口感口味要求的绝不上市。
另外，这款松花蛋外裹泥糠有继续入味的作用，只要恰当储存，会越放越香哦～松花蛋腌制过程中没有添加黄丹粉，铅含量低于国家标准就是“无铅松花蛋”。旭丰青岛松花蛋是慢腌蛋，漫长的腌制时间足够保证蛋蛋表面呈现出漂亮的松针、雪花纹路，所以不需要添加黄丹粉，因此我们的松花蛋相对健康安全。

我们出口这款松花蛋也差不多有30年的历史了。日本是世界上对食品进口检验检疫要求最严的国家。为了符合日本厚生省食品检测肯定列表的严苛标准，我们所用的原材辅料必须是纯天然的，不得添加任何化学的药品。我们每年有多批货物被日本官方抽查检测，从未发现任何问题。我们国内销售的松花蛋也是按照对日标准生产的，年年检测，次次合格。 这款松花蛋大溏心、小溏心、沙心都会有，这和蛋在腌缸里的位置和闷制时间长短有关系。刚腌制好上市的新蛋大溏心、小溏心居多，这时候的蛋软嫩鲜香；存放一段时间后，大约半年以后，沙心会慢慢增多，蛋黄会逐渐变的绵密一些，但这时候的蛋蛋更加香醇、回味绵长。也就是说，不同时期的蛋有不同的风味，各种蛋黄表现都是正常现象。 极个别的蛋蛋局部会有黄头，这是没有完全变好，但是不影响食用，也不会对风味影响太大，不必顾虑哈～松花蛋调理方法

松花蛋各地吃法不同，我们听到最多的是做皮蛋瘦肉粥，而且每个人都有自己的独门绝技还有制作各种蘸料，把松花蛋切开直接蘸着吃，或者拌着吃，或者拌嫩豆腐。。。，总之地域不同，吃法五花八门、数不胜数。这里，我们要重点介绍一种吃法-----【擂皮蛋】，这是一道著名的湘菜，我们在长沙一家很有名的湘菜馆吃过，说实话如果能用我们的松花蛋做这道菜，肯定会帅炸了。

擂皮蛋卖相真不咋地，根本拍不出美图，但是好吃到没有朋友。。。

一颗松花蛋、线椒、小米辣、葱段、蒜末倒入擂钵，加入适量生抽、陈醋，盐、糖、香油少许，然后开擂。差不多了再加入几个松花蛋擂几下，不要擂成浆糊，然后就成了这样。

好评也是如潮水还有精美的包装

【产地】山东省微山湖

【快递方式】中通快递

（1）全国大部分地区包邮

（2）甘肃、海南、青海、宁夏+5元/盒

（3）新疆、西藏以及疫情地区不发货

【发货时效】收单后48小时内发货

【售后】

（1）售后时效：保质期内

（2）售后要求：

 收到快递后，检查包装是否完好，如果有损坏，立即拍照。然后检查蛋蛋是否有损坏，如有请第一时间联系卖家售后，并请配合卖家向快递公司索赔   。

 有质量问题的松花蛋和红盒一起拍照并联系卖家，不需要和快递面单同框拍照。所以建议买家在吃完之前，不要丢掉包装盒，蛋放在包装盒里常温避光储存即可。

 如有质量问题，请勿在联系卖家之前整盒丢掉，这样会导致无法售后。 按枚数赔偿，坏一个赔一个。

 发货出单号后，不接受任何理由的退货。 非质量问题，不接受退货。 不接受任何原因的拒收，有问题卖家会很负责任的做好售后服务。

 系统漏打单、快递漏扫单、快递丢件以及其他原因造成的有单号无物流信息的情况，我们会尽快补发，请勿按照超时效发货或虚假发货处理.