产地：日本奈良县

原料：米、米麴、水

米种：秋津穗（古酒除外）

精米步合：65%

酒精度：15％abv

容量：720ml

出厂日期：2022年10月

最佳品尝温度：30～35摄氏度

储存方式：收到后请存于冰箱或恒温葡萄酒柜，尽量直立放置，并于一年内饮用；如常温存放，请放于阴凉、避光处，直立放置，并于半年内饮用。

风味：

加温至30～35摄氏度后，酒体展现出优雅的乳酸芳香以及少许酒精感；入口能感受到风之森标志性的微气泡感，然后是饱满的乳酸风味，衬托着些许水果糖般的甜味，还有类似青苹果、柠檬般的酸味，米香，蘑菇般的鲜味，口感非常饱满复杂；余韵悠长带微酸。

配餐：

适合搭配风味浓郁、饱含油脂的肉类、内脏类，比如雪花牛肉、猪五花肉、鹅肝等。

（因人与人之间有味觉差异，所以作者的风味描述不一定符合每个人的实际饮用感觉，仅供参考。）