熟悉绿手指的小伙伴也比较熟悉庄大哥了，大家已经吃过他在云南丽江有机种植的芒果，2019年他又去楚雄拓展了新的基地，主要还是芒果，但是树苗的生长需要时间，所以有机的芒果还得等等，不过这个基地的套种的甜豌豆已经有产出了，大家可以试一下。

右一：生产者庄代康

新的基地种植之前都是荒地，对灌溉水、土壤进行系统的检测，满足有机标准。

庄大哥在种植甜豌豆之前，已经自种了两年木豆、黄豆用以改良土壤。除此之外只使用有有机评估证明充分发酵的内蒙古羊粪条施底肥，追肥。

基地航拍

施底肥、播种

人工除草

上线

采收

豌豆也自然通过了有机认证。

豌豆也做了检测，260+农残无检出。

此款甜豌豆主要为吃豆米型豌豆，可以搭配腊肉、腊肠等清炒，也可以和大米一起焖饭，营养美味又安全。

带豆荚的豆米大家回去后处理比较麻烦，很多菜友不喜欢剥豌豆的这个过程，为了方便大家，我们联合庄大哥推出纯豆米的规格。

有机豌豆采回来后，当地村民人工去荚，热水炒三分钟左右，过一下冷水直接冷冻。

在加工过程中会有一些黄粒，是焯水时间不同导致的，可以放心食用。