威廉姆斯基础营养与膳食治疗（第16版）

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商品详情

书名：威廉姆斯基础营养与膳食治疗（第16版）
定价：180.0
ISBN：9787117378413
作者：江波,陈伟
版次：1
出版时间：2025-07

内容提要：

本书是营养学领域的经典教材，是营养学教育与临床实践的重要参考书。本书基于新科研成果和循证指南，涵盖营养学基础原理、全生命周期营养、社区与公共卫生、临床营养治疗四大核心模块，被广泛用于护理、营养学及医学教育领域。本书内容紧跟学科前沿，包括膳食参考摄入量（DRI）、美国居民膳食指南、肥胖遗传学、运动营养等热点议题。本书设计注重实用性，通过案例研究、药物-营养素相互作用、文化思考专栏、复习题、案例分析题等，帮助读者将理论应用于实践。