芥菜在全国各地广有分布，但普遍要经过低温或者霜打过后更加清甜。广宁县地处粤北，种植的芥菜都会霜打，品质更高。

今年我们让胡桂强大哥帮我们种了一批芥菜，用来做芥菜干，很受大家的喜爱，目前芥菜干正在做着，现在开始有少量芥菜心产出，很是甘甜。

二O二O年六月，在善友的引领下，胡大哥与螺岗镇东方红村结缘，他被这山青水秀、人杰地灵的环境所的吸引，决定在此播下唤醒自然的种子，开启生态种植之路。我们现后去了四五次基地，合作的产品有百香果、韭菜苔、秋葵等。

人工除草

芥菜在种植过程中使用酵素、有机肥、花生麸、竹粉、竹醋、草木灰等，不使用化学农药、肥料。

这各季节的菜心很是甘甜，可以煮汤也可以爆炒，鲜嫩可口。