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2018.3.8 - 2018.3.10

热洛人寻觅于山林间

找寻藏匿在木里高原上的野生蜂源

热洛野生蜂蜜清香甜润、回味悠长

是中华蜂和四季百花的自然馈赠

来自香格里拉中心的野生蜂蜜

木里藏族自治县，位于青藏高原东南缘，全县平均海拔3100米，是中国活林木储量第一县。木里西抵蜀山之王——贡嘎山，毗邻金沙江、雅砻江，素有森林牧场、天然宝库之美誉。

由于日照时间长、雨水充足，木里的天然农产品口感极佳、营养丰富。木里天然无污染的环境，使得这里的高原野生蜂蜜清香甜润，营养价值极高。

蜜蜂辛勤劳作四季

梨花、胡桃花、榆树、野坝子，中华蜂在高原森林草坡中采集一年四季的花蜜。

采蜜人一年只采一次蜜

每年冬天，来自热洛的采蜜人，将蜜蜂一年来采来的四季花蜜收集起来，凝结成一瓶野生百花蜜。

最后一季也是最重要的一季花

野坝子花

分布于云贵川高原地带，

花期为每年九到十二月。

野坝子花是一种中草药花，

清热解毒、消食化积、止血止痛。

野坝子花是中华蜂所采的最后一季花，也是热洛野生蜂蜜最至关重要的一剂蜜源。

高原野生蜂桶里的蜜

不同于工业化养殖的蜂箱筑巢法，中华蜂筑巢的野生蜂桶分散在山林中。形状不规则的天然蜂巢使得野生蜂蜜产量极低、且取蜜艰难，但这样产出的蜂蜜口感佳，营养丰富。

淡琥珀色，清新甜润

热洛的野生蜂蜜呈淡琥珀色，极易结晶，且晶体细腻，香气馥郁，入口即化，甜而不腻。

美容养颜，滋补养身

天然野生蜂蜜闻起来有淡淡的花香，饱含葡萄糖、果糖，以及多种矿物质氨基酸，清热解毒，美容养颜，养胃润肺。

蜂蜜吃法

蜂蜜裹核桃

将野生蜂蜜均匀撒在野生核桃上，轻轻搅拌均匀，使得每一个核桃仁都被浸润在蜂蜜之中，可做甜点或零食食用。

蜂蜜柠檬茶

将新鲜柠檬切片后，放入冲好的蜂蜜水中；

或将蜂蜜均匀撒在切好的柠檬片上，后加入不超过60度的温水，轻微搅拌即可饮用。

注意：蜂蜜泡茶或冲水的水温不宜超过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成分。

枣夹蜂蜜核桃

将红枣去核、掰开，夹入野生核桃仁，再滴两滴野生蜂蜜。此刻，蜂蜜的清香甜润与核桃的醇厚香脆相结合，夹杂裹挟在枣香之中，入口滋味美极了。

此吃法非常适合作为下午茶的茶点食用。

野生蜂蜜干吃

此吃法简单粗暴，但口感口味俱佳！

用勺子直接舀一勺蜂蜜送入口中，香甜顿时充盈舌尖，幸福感顿时涌上心头。

此吃法为木里当地人最爱吃法。