宽茶窄酒｜如霜·荒野小白 新白茶 2021年

2021年的新白茶，在这个温暖的春夏之交如期而至。

第一款白茶，反复斟酌之后，我们首选荒野小白。这是一款容易喝但是稀少有趣的茶。在整个白茶世界中，叫用小白做的贡眉只占2%。 

许多资深茶客都不清楚茶树是有性种和无性种。

在白茶的分类里，寿眉、牡丹、白毫银针是以采摘标准来划分的，它们的品种都是大白，主要是福鼎大白、福安大白，都属于清代以后扦插培育的无性品种。而贡眉，属于小叶种，来自古老的有性品种。 

我们找的这款荒野小白，属于贡眉，具体说是有性小叶种。

来自半荒野的环境，除了除草之外，基本对茶树不做人工管理。这片茶树生长在福鼎点头的狮子岩，产量很少。我们做的这一批茶，基本都是选择带芽的叶来做，有一芽一叶、一芽两叶，也有一芽三叶，在采摘级别上，类似于牡丹。有着独特的来自品种本身的香粉味道，具有古典韵味和故事感。

我给这款茶起了一个名字：如霜。稍微有点点凉，床前明月光，疑是地上霜。那种月光的白。新白茶喝起来鲜爽清甜、有着美好的花香。

性价比很好，有陈年潜力，白茶的老茶，价格不断在涨。少年和壮年有不同的美与力量。如果喜欢老白茶的那种滋味，从新茶的时候收一点，慢慢放着，跟它一起慢慢变老，也是一种志趣。

所以这次除了常规的50g和250g，我们还准备了500g囤货款。这个世界有太多事情紧急焦虑，让人惦记。我们希望你将一斤装荒野小白带回家就忘了它。等待时间流转，很多年后不经意翻出来，它定将让你惊喜。

小宽品鉴笔记：独特的花粉的甜香，新鲜的玉米叶和鲜笋的气息也持久相随。汤感鲜活跃动、明亮纯净，滋味含蓄矜持、势动暗涌，回味饱满、持久。假以陈年、不负期待。

50克品鉴装 118元

250克囤货装 486元

500克囤货装 890元