咏芦洑酒

芦洑河畔美酒香，问道店家细品尝。

百年药曲百日酿，一方水土一方粮。

     芦洑河畔的张港和策口（泽口）都是历史上的重要的港口集镇。“是汉江下游沿线重要的港口商埠，水陆通衢，商贾往来，辐辏云集。两岸土地肥沃，以种植小麦棉花为主，蚕桑水产也自足有余。棉花、黄豆和手工生产的棉布、 丝绢，除下汉口以外，还远销陕西、山西、四川、河南及江西、福建、湖南等地。来自西部的客商顺汉江运来山货土产如生漆、桐油。东部客商沿汉江运来食盐、锅碗瓷器、五金杂货，湖南客商沿东荆河运来杉木、楠竹等。江面樯帆如织，生意辐射到潜江、京山、天门、应城等地。外地客商在张港兴建起了山陕会馆、江西会馆、湖南会馆、咸宁会馆等。沿街商铺错落有致，热闹喧哗，街道中间由大小相近的小青石板和大青砖镶嵌铺就而成。”

      如赤水河畔茅台古镇出产茅台酒等酱香型美酒一样，北依汉水、芦洑河的潜江却是酿造清香型白酒的适宜之地。就在汉水边、芦洑河畔的竹根滩镇的一家酒坊传承着古老的酿酒技艺，采用百年的经多种中草药制成的药曲秘方，使用本地红高粱为原料，固态发酵，土陶瓷坛储存经年而成。

       一方水土养一方人，来到潜江吃闻名全国的油焖大虾就应该喝潜江本地的好酒，这才算是品尝到了正宗的潜江味道，也是潜江人招待外地朋友的一份潜江好礼。