太美味啦，一冲即食的高蛋白无添加的豆花，只要5分钟就可以做出一份超级滑嫩美味的豆花出来，滑嫩如炖蛋，高蛋白无添加！

滑嫩如炖蛋，高蛋白无添加，营养便捷，美味无负担，更卫生、更营养、更美味！

这款神器就是来自豆叔家的首创研发，笑傲市场近十年的看家法宝——豆叔豆花粉。

一包粉，一口锅，煮一煮，倒计时5分钟，你的童年食光就肥来啦。

豆叔·豆花粉产品特性：

1、快

粉质细腻，易溶解，无需过滤，5分钟速食，操作简单，几步就出锅。

赠送豆花伴侣，动手DIY 家里也能吃到地道豆花。

2、嫩 

如炖蛋般的口感，豆香十足，弹嫩紧实，细腻顺滑，原汁原味。

3、严选原料，人工筛选粒粒饱满

东北非转基因大豆——豆香十足，无添加蔗糖更健康——原汁原味，豆蛋白含量高，豆花表面带豆皮——非常地道。

制作须知：

准备工具：奶锅或相关锅具一个，打蛋器一个，滤勺一个，电磁炉或者煤气灶都可。

制作要点：

1、水烧至85度（即看到锅底开始冒气泡时）即可倒入豆花粉，并用【打蛋器】快速搅拌均匀。

2、烧沸腾后调【小火煮2-3分钟】，让豆粉煮香煮透，这个过程可以让豆花密度更高，口感更Q弹。边小火慢煮边搅拌，至没有颗粒，这样，豆花口感更细腻。

3、关火后【马上】倒入搭赠的豆花伴侣内脂，随手搅两下即可，切记一定不要搅太频繁，因为倒入内脂后，即开始凝固，过度搅拌会影响成型。

4、倒入内脂后应【立马】出锅入器皿。或者直接在锅中凝固也可，但是切记不要再晃动，以免影响凝固成型。

5、倒入内脂后【静置2分钟】是最佳食用状态，非常滑嫩，如果放置过久，口感会偏老！如果完全冷却，就变成嫩豆腐，可以直接做菜啦，麻婆豆腐，豆腐炖汤，炖白菜……都可以！所以，如果有吃不完的豆花也不要浪费，余下的放冰箱冷藏，下顿直接入菜。

6、滤勺的作用是用来漂掉表面的浮沫，让外观更好看，但其实这些细沫都是高蛋白，自己吃也可以不用去沫直接吃！没有滤勺的也可以关小火后让它慢慢自行消泡。

7、如果家里确实没有打蛋器，也可以用2-3双筷子快速搅拌，目的是为了提高搅拌力度，让豆花更均匀细腻。

8、我们一包130克的粉，所需要的水量最低不低于800ml，最高不超过1200ml，都可以做出豆花，就是嫩的程度不同，所以水多一点也没关系的，具体大家可以自行把控，初次做建议800毫升水即可。

豆叔家这款豆花粉不仅仅可以做嫩豆花还可以做老豆腐。

只要家里有一个能滤水的布，然后把打散的热豆花用纱布包裹好，放在容器里重压，把水分压出，半小时后就定型为老豆腐啦。

豆叔豆花粉吃法多样️，通勤早餐来一碗，不慌不忙补充营养。