在浩瀚的历史长河中，巴中儿女在巴中这片神奇的土地上创造了辉煌的历史和灿烂的文明，积淀了众多的非物质文化遗产，是巴中宝贵的文化资源，值得巴中人民倍加珍惜。《巴中非遗》征编国家、省、市、县（区）公布的非物质文化遗产代表性项目名录共86项。其中国家级2项、省级21项、市级53项、县（区）级10项。主要内容包括传统技艺、传统美术、传统体育、传统舞蹈、传统戏剧、传统医药、传统音乐、民间文学、民俗、曲艺等内容。这些珍贵的非物质文化遗产不仅具有重要的文化和史料价值，而且具有重要的艺术价值和科学价值。该书的出版将对巴中的非物质文化遗产保护传承起到积极的推动作用。

第一章 传统技艺

第1节 通江银耳传统生产技艺/003

第2节 江口醇酒传统酿造技艺/010

第3节 恩阳十大碗制作技艺/013

第4节 川东北木作技艺/018

第5节 蓝印花布制作技艺/022

第6节 提糖麻饼制作技艺/027

第7节 巴山腊肉腌制技艺/029

第8节 南江大叶茶制作技艺/031

第9节 驷马豆瓣制作技艺/034

第10节 竹编技艺/036

第11节 草鞋编织技艺/040

第 12节 巴人造纸术/042

第 13节 巴中枣林鱼制作技艺/045

第 14节 老廖家腱子牛肉制作技艺/047

第 15节 巴州芝麻饼制作技艺/050

第16节 桃园鱼辣子制作技艺/052/053/055

第17节 长赤麻饼制作技艺

第18节 周记蔬菜汁豆干制作技艺/057

第 19节 巴人烧造/059

第20节 小角楼蒸馏酒传统酿造技艺/062

第21节 巴河风干鱼制作技艺/065

第 22节 白衣全鱼宴制作技艺/067

第 23节 平昌青芽茶制作技艺/069

第 24节 坛姥姥泡菜制作技艺/072

第25节 酸水豆干制作技艺/077

第26节 玉米小酢酒酿造技艺/079

第27节 永帝宫豆瓣酱制作技艺/081

第28节 藤编技艺/086

第 29节 尹家牛肉制作技艺

第二章 传统美术

第1节 巴中泥塑/091

第2节 巴中根雕/095

第3节 巴中糖画/098

第4节 巴山剪纸/101

第5节 通江石雕/104

第6节 木雕技艺/107

第7节 吹糖/111

第8节 面塑/113

第9节 蜀绣/115

第10节 叶雕(叶脉画)/117

第11节 棕编/119