书名：饲草调制加工与利用（河南省“十四五”普通高等教育规划教材）（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材）  
定价：49.0  
ISBN：9787518448401  
作者：张卫宪  
版次：1  
出版时间：2024-10  

内容简介：

《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利用发展情况及趋势进行了详细阐述。不仅讲清概念，更强化应用，实用性强。

书中采用图文并茂的方式展示饲草加工设备和工艺，便于学生理解掌握。同时设置复习思考题和参考文献，方便学生巩固知识和拓展学习。通过学习这本书，学生能够掌握饲草加工的先进工艺和技术，提高职业素养，掌握科学研究方法，具有跨学科视野和思维，精通畜牧兽医类专业知识并解决实际生产问题，为未来发展奠定坚实基础。

本书不仅适用于应用型本科院校畜牧类专业的教学，还可作为畜牧业从业者的自学参考书籍。

作者介绍：

 张卫宪，二级教授，河南牧业经济学院学术委员会主任、副校长。2017年作为学科带头人“动物营养与饲料科学”学科获批河南省重点培育学科；作为实验室主任“非常规饲料资源创新利用”获批河南省重点实验室。主持完成2项联合国粮农组织(FAO)研究项目、1项世界自然科学基金研究课题、1项荷兰政府合作研究项目、5项国家技术攻关项目；获世界自然科学奖1项、国家科学技术进步奖1项、国家科技创新奖1项，省级科技成果奖9项，市级科技成果奖12项。