藤地庄园 蒙蝶利一级田 杜艾斯园干红 2019/2020

TERRES DE VELLE MONTHELIE 

1ER CRU LES DURESSES

产区：勃艮第

品种：黑皮诺

等级：一级田

年产量：约900瓶

葡园风土：Les Duresses [ 0.1710 公顷 ],这个朝东的山坡（可追溯到牛津地质期间），拥有红土，部分由粘土和鹅卵石组成。藤龄40+，以“Cordon de Royat”棚架，能调节果实，并提供良好通风。晚熟的地块，赋予葡萄酒真正的个性和香味。

30%新橡木桶陈放18个月。绚丽的红宝石色泽。红色和一些黑色水果的香味，如黑樱桃和黑莓。单宁结构良好，很有陈年潜力。

酒庄介绍

我第一次被Terres De Velle酒庄吸引，是因为创始人夫妻的一句话：勃艮第这个地方，一个人通常只能通过家族传承才能成为酿酒师。他们没有家族，但他们想成为酿酒师。所以，这是一对有梦想的夫妇，敢于付诸行动，最后美梦成真了的故事。

Sophie Laronze & Fabrice Laronze，这是一对谈不上任何家族背景的打工人，他们的一切背景，都是通过自己的工作和学习得来的。2009 年 7 月，他们在Auxey-Duresses创立了Terres de Velle酒庄。酒庄对有机、生物动力法保持极高的敏感性，在葡萄园的耕种、葡萄酒的酿造和装瓶的过程中，采用部分有机、生物动力法的实践。

这家的葡萄酒，简单一点说，就像是那种夫妻老婆经营的精品餐厅，一切都是自己动手，从选食材到掌勺，出来的作品，当然是只此一家、别无分号；没有连锁店、没有中央厨房、没有标准化，只此一家，仅此几十瓶几百瓶，没有复制品。

我记得Pingus的Peter Sisseck曾经跟我说，让一个酒庄真正起来，有真正的改进，需要10年时间。Terres de velle也迎来了自己的10+。如今酒庄也成了欧洲各大小酒馆的人们酒，并获得各大酒评价家的关注。2019年份获得了JR多个16+的高分。