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火腿中的劳斯莱斯!西班牙5J伊比利亚黑猪里脊肉肠!

188.00 - 899.00
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库存: 14 件
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商品详情


西班牙的5J火腿,国人应该都不陌生了,作为风干火腿届的扛把子,可谓是一众老饕休闲、宴请上的大菜,但是都知道5J的火腿好吃,但是同样是用5J的黑猪整条里脊制成的里脊肉肠大家吃过么?毕竟相较市面上各种用碎肉边角料制成的腊肉,人家这肉肠可是用一整条完整里脊制成的哦!一只黑猪也就仅有一条里脊肉,这稀有程度可比他家的火腿还要牛的多嘞!



它可以说是5J系列产品中最稀有的之一,都是限量配额制,市面上一般买不到,只有指定的供应商才能获得其配额。


选用100%纯种伊比利亚黑猪,在天然环境中散养,以森林中的橡子与其他果实为食,自由生长在伊比利亚半岛西南的德艾萨草场,每只纯种黑猪生活空间达到20,000平方米。丰富的营养加上充足的运动量,促进脂肪渗透到肌肉中。


而里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。该部位肌肉纤维丰富细长,质地紧密,色泽红润,鲜嫩多汁儿。


每一片里脊带着大理石般的花纹儿,油脂适中,肉质均匀紧实,浓烈的胡椒香气让人联想到泥煤的味道,还带有肉豆蔻味、以及一些大地、烟熏和发酵的味道,入口有胡椒带来的轻微辛辣感,并带有肉豆蔻、大蒜和一种神秘的辛辣风味,无论对谁都是一种极致的诱惑~


除了顶级的原材料,高级的制作工艺同样重要。采用源自Jabugo(哈布果)的古老配方,不添加任何香料,纯天然风干,不同于一般腊肠肉打碎了再风干,而是将整条猪里脊风干熟成,这样才能更好更完整的展现出5J里脊肉本身的味道


切成2-3毫米的薄片,就能体验难以忘怀的迷人风味,瘦肉红亮,脂肪雪白,肥瘦相间,馨香扑鼻,鲜香醇厚,简直太赞了!


除了5J里脊肉肠,我们新先聚品还为大家带来了5J与西班牙艺术家Tito Merello Vilar联名的“5J 伊甸园”火腿切片礼盒


Tito Merello Vilar是一位来自西班牙的当代艺术家、插画师。在他的作品中,线条带来的纹理与阴影交织出生动写实、具体传神的图案。


而这个5J切片礼盒向众人诠释了富于美食之上的艺术灵感,汲取自品尝5J火腿时迸发的美妙与愉悦之情。Tito Merello Vilar天马行空的创意生动形象地诠释了5J不仅是一份美味,更是一场对感官来说难以形容,只在品尝5J火腿时才能经历的独特体验。


礼盒内含:

后腿切片70g*4肉质绵软,几近入口即化!既不过分丰盈,也不尖刻刺激,让人回味无穷,享受其中~


5J限量竹板,用它来装火腿,摆上造型,形式感满满~


在西班牙这种火腿就是高级零食、下酒菜一样的存在


搭配香槟、红酒、白葡萄酒、清酒做一个下午茶、聚会奶酪火腿盘


各种沙拉、


海鲜、蔬菜做个意面


面包


pizza等等都非常开胃


除了可以搭配西餐,搭配中餐也完全Ok,毕竟咱中国人也有吃火腿的习惯不是~像蒸蛋


煲汤等等,都是绝佳的搭配


怎么样?如此高级的整条西班牙伊比利亚黑猪里脊肉肠,是不是光想一想都觉得口水四溢呢?作为市面上几乎见不到的高级“尖货”,绝对是居家休闲、聚餐,送礼的超高逼格的美味呢!再加上西班牙艺术家联名款礼盒,拿出来送礼真是太有面儿了!自家享受那也是无敌的高级!稀有限量款数量有限,大家先到先得哦!
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