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RJ郭荣锦，2012年台湾凤梨酥大赛折桂，在几百份参赛作品中脱颖而出。此后，他每年只做少量的凤梨酥，也不卖，只送朋友。沈爷一尝之下，决定要公诸同好，消失两年的RJ的凤梨酥这才得以重现江湖。RJ的凤梨酥，不仅凤梨含量充足，而且达到了优质凤梨酥的重要指标——能伸展出纤维的凤梨馅。凤梨的清香、酸度和甜度，纤维感和表壳的酥松感、奶油香和芝士香，浑然一体，达到了口感的整体性协调，是上佳的茶配。
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