BBR精选原桶2021夏季 萨瑟兰 Sutherland Brora 2000 20yo｜涵舍选品｜

Sutherland 2000-2021 | 20 Year Old Berry Bros Cask 1432 - Berry Bros. & Rudd

产区：苏格兰

容量：700ml

酒精度：50.4%

这是一款神秘高地单一麦芽威士忌，来自靠近布朗拉的一家酿酒厂，是2021年装瓶的"萨瑟兰"

陈酿于猪头桶20年。全球限量发行488瓶

品鉴记录：

这个北高地单一麦芽的特点是著名的蜡质感，优秀的单桶突出了明显的水果气息。黑莓，桃子风味令每个品鉴这瓶威士忌的朋友都被深深吸引，赞不绝口，一个了不起的萨瑟兰，余韵悠长，酒体平衡，细细体会，你会发现更多的香草风味和香料味道。

虽然选用很多高龄酒液调配，但这款酒也未作年份声明，对此，BBR 首席调酒师Doug McIvor道格·麦克沃尔曾做出如下评价：“寻求层次与平衡，质感以及恰到好处的成熟度 —— 在追求品质卓越的道路上，酒龄绝非唯一标杆。随着时间的推移，一桶威士忌原酒将方刚的血气蒸发到天使那里，与橡木交融以获取和谐与均衡。最古老的，未必是最恰到好处的。”

这款酒的成功，显然是抛弃了众多传统观念。

只因这是一款IB，即独立装瓶。当然，BBR可不是普通的装瓶商，它可比绝大部分的酒厂还要声名显赫。

贝瑞兄弟与罗德（Berry Bros. & Rudd, 简称BBR）拥有超过320年历史，并且是唯一手拿两份皇家授权书的酒商，作为英国皇室御用酒商，BBR每一任CEO均为英国王室御用酒窖管理人，王室们要喝什么酒，全由BBR来管理，该传统延续至今。

BBR的显赫，延续了几百年至今。拿破仑三世曾在BBR仓库中藏身……BBR店铺内的秘密地下通道，可将王室钦点的酒款直接送入白金汉宫……泰坦尼克号起锚远航时正满载着BBR佳酿……

BBR可能是最早的「酒类严选」理念坚持者，它不相信什么大牌和分级，仅相信一个人在葡萄酒或烈酒中所追求的一切都应回归到一个简单的问题上：“酒的味道如何？”

BBR总部位于英国伦敦圣詹姆斯街3号，这里散发着历史韵味的建筑，不仅是酒客们巡礼膜拜的圣地，在电影爱好者中也颇为出名，因为在电影《王牌特工》第二部中，王牌特工英国总部被毁后重建的总部就坐落在在BBR的店旁，影片中若干镜头也正是在BBR店铺中取景。