群内有多少朋友尝过，这碗传承千年的银丝贡面

【贡面】是我们浙江常山的，属于比较特色的特产，外面的人可能不太知道，我们本地人非常喜欢吃。

但是手工量少��，每次一上架就售罄，再买就要等很久，今年新做了【猴头菇贡面】期待哦

      【贡面】是我们浙江常山这边的属于比较特色的特产，外面的人可能不太知道，我们本地人非常喜欢吃，但是手工量少，每次一上架就售罄，再买就要等很久。

       现在我找了一家专门做贡面的厂，现代化再配合传统手工，口感也提升不少，特别是晾晒这一步

        我们在传统方法上做了改进，通过空气能循环烘干，能更好烘干，面条色泽均匀一致，不会导致外面干里面湿的情况，品质口感都更好，吃起来更细腻爽滑

      【贡面】的制作独具匠心，特别是揉面的过程，在面粉中加入适量水和食盐，经充分搅拌揉和成面团，力度和时间都要掌控好

      揉好的面团，要经过一段时间的醒面后，进行压片和切条，【贡面】之所以细细长长，关键就在于打条这个工序，是把切好的长条，在案板上打细打匀的过程，在打条的同时，把所有的长条接成一细条，以减少面头 

      最后把打条后的细面条，一圈一圈的卷在两根筷子上，上架进行手工拉面，最后晒面后收起来

      配料方面只有面粉、盐、水，【贡面】的特色就是面中带咸，所以做的时候不用另外放盐咯 ，都说所【贡面】是“两头黑”，早上起得早，晚上睡得晚，做一次要花费十几个小时，每天出的量都不多

       话说我【贡面】还有一段传说，因明朝嘉靖皇帝御驾相府，品享到时任宰相严嵩，从浙江常山县城，恩人占家老太送来的，“常山索面”，被那独特的“色、形、香、味”，之赐名“银丝贡面”，每年都要进贡数百担

以下人群特别适合吃：

牙口不好的老人

肠胃消化不好的人群

一岁以上的小朋友

胃口不好的孕妇或产妇

没吃过【贡面】的小伙伴们

      我们本地人是很喜欢【贡面】的，特别家里有老人小孩的煮碗面，再来个荷包蛋配上【土酱肉】也行，撒上点葱花，浇上【土猪油】，嗦上一口面，再来口汤汁，细腻爽滑的贡面，混着料汁吞下，味道真的太鲜美了

       一定一定要用土猪油，汤汁会非常的鲜美，加上点自己喜欢的辣椒酱，再放两片青菜叶，绝了，绝了！！懒得做饭的时候最合适吃了，几分钟就做好了一碗面

       给大家做的是一箱是4斤，都是挑拣后包装好的，家里有老人小孩的，面食必不可少，可以囤点在家，想吃的时候煮起来也方便

       洁白似银美亦香；纤细如丝意悠长，说的就是常山【贡面】，因其细长的不断，又被我们叫做“长寿面”，一般办寿宴也是必不可少的