《果树工 红枣栽培》以《国家职业标准·果树工》为依据，结合新疆生产建设兵团红枣栽培技术进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 
　　《果树工 红枣栽培》详细介绍了红枣栽培要求掌握的新实用知识和技术。全书共5个单元，主要内容包括：枣树品种及优选、红枣育苗、园地设计与建设、红枣直播建园技术、果园管理、采后处理。 
　　《果树工 红枣栽培》是中级果树工（红枣栽培）职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

第1单元 枣树品种及优选 
第一节 枣树的生物学习性及其对环境的需求 
第二节 枣品种退化的防止及优选 

第2单元 红枣育苗 
第一节 种子处理 
第二节 播种 
第三节 实生苗管理 
第四节 嫁接育苗 
第五节 苗木质量检验及苗木处理 

第3单元 园地设计与建塑 
第一节 园地设计 
第二节 园地建设 

第4单元 红枣直播建园技术 
第一节 园地选择和规划 
第二节 砧木播种育苗 
第三节 嫁接 
第四节 留苗建园及水肥管理 
第五节 整形与修剪 

第5单元 果园管理 
第一节 土肥水管理 
第二节 花果管理 
第三节 生长调节剂的使用 
第四节 果树整形修剪 
第五节 病虫防治 
第六节 设施果树管理 

第6单元 采后处理 
第一节 枣果质量的检测 
第二节 果实的商品化处理