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这款高级白牡丹在民间也是彻彻底底的牡丹王,但基于对白茶的严谨态度,村姑陈还是把它归到了高级白牡丹的行列。



2019高级白牡丹《锦瑟》品鉴笔记

干茶:芽头秀长而叶片瘦窄。多为一芽二叶。白毫密集,叶片中绿。干茶香闻起来,是一股毫香的清鲜感。
前调:毫香
中调:花香(晚香玉)
尾调:玉米香、竹叶香、草药香(鸳鸯藤)


第一冲的汤感是清新的,充满了毫香与蜜韵。是太姥山上,秋深日长里,所能忆起的那一抹春光。
汤水的鲜爽与空灵感,一下子,就把人从秋的寂寥里,拉回了春的阳光明媚。
喝的人,只觉得,清润爽滑,又带着清鲜花香,唯觉比银针还好喝。


第二冲,晚香玉般的温柔婉转、端庄大气的花香,在汤水里,娴静地等待着。
晶莹的汤水,似冰冻后的香槟酒,浓稠似浆的汤感里,花香盈盈绽放。
这场景,没喝,便已经醉了。
第三冲:汤水稠滑里,花香优雅绽放。是一个穿素色丝绸旗袍的女子,手上笼着白玉钏,皓腕如玉,静静喝茶的风姿。


第四冲:温柔娴静的花香、清新的草药香、甘甜的玉米香,齐齐聚在茶汤里,被稠滑如果浆的汤水所包裹着,各种层次的香气混在浆感里,在口腔中次第炸开。
如斯妙境,怎一个美字了得?
李麻花说,每天能有一泡这样的茶喝,便知足了。

午后的阳光正好,微风正好,我抚了抚旗袍的褶子,极目远眺。只见,远山如黛,碧波如玉,正是盛世华年。
也只有这般温润而又灵秀的白牡丹,才当得起李义山的名句——蓝田玉暖日生烟。(作者:村姑陈)
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