百合是一款非常滋润的食材，除了兰州甜百合，一直合作的张运东大哥在连南的大山里也采挖了一些野生百合。

百合的采集地点在粤北连南与广西湖南交界处大山里，连南地处粤北山区，境内自然生态优美、资源丰富、民族风情浓郁奇异，素有“百里瑶山”之称，是广东自然生态系统最完备最独特的地区之一，也是全省wei一一个拥有湿地、石漠两个不同类型国家级公园的少数民族自治县。

百合是开白花的品种，冬季百合没有开花的时候是特别难找的，也就十分考验采山人的经验。

鲜百合不耐存放，所以也将一部分鲜百合晒干带给大家，能做到长期食用。采挖回来的百合经过清洗、快速焯水断生后自然晾晒干。无任何添加剂和防腐剂。

百合表层鳞片由于直接接触土地，可能会有边缘或部分磨损氧化的情况，可正常食用哦，温水泡发后可煲汤、煮粥，非常滋润。