牛奶是人们生活当中，常用的一种食品，富含多种人体需要的营养物质。但是自从2008年三聚氰胺事件后，大家谈奶色变，我们也一直在寻找靠谱的牛奶。

目前在售的牛奶都是大包装，不太适学生，我们又上架了这款有机的学生奶，规格更小，125ml一瓶，喝起来没有压力。

有⾃有有机牧场、专属A2奶⽜种群，每5亩地配1头有机奶⽜。牧草种植-养殖-加⼯全链条掌控，杜绝中间环节⻛险。

牧场位于⻩⾦奶源带（北纬42°59′⾄43°07′）新疆天⼭⼭麓巴⾳布鲁克草原，赋予⽜奶⾃然清甜。

部分⽜奶通过⼆次闪蒸浓缩提升指标数据，此款有机牛奶坚持⽆添加、⽆浓缩，保留⽜奶原⽣营养结构与活性成分，给孩⼦更完整的天然呵护。

这款牛奶主要针对的也是学生，所以在包装上更轻量化，考虑到很多小朋友喝牛奶不适应，所以选取的是A2奶牛。

A2 奶牛并不是一种特定的 “牛的品种”，而是指经过基因检测，被确认只含有 A2 型 β- 酪蛋白基因的奶牛。

单从β- 酪蛋白类型基因来说,目前有三种奶牛：

A1 奶牛：携带 A1 基因，产出的奶含有 A1 蛋白。A2 奶牛：携带纯合的 A2 基因，产出的奶只含 A2 蛋白，不含 A1 蛋白。

杂合奶牛：同时携带 A1 和 A2 基因，产出的奶通常被归类为普通牛奶（含 A1 蛋白）

从比例上来说，A2奶牛占比低，同时需要单独分栏饲养，这样产出的牛奶才是A2牛奶，所以A2奶更少。

A2 牛奶更亲和

• 普通牛奶（含 A1 蛋白）：在消化过程中，A1 型 β- 酪蛋白会被分解产生一种名为BCM-7（β- 酪啡肽 - 7）的物质。研究表明，BCM-7 可能会干扰肠道蠕动，对于肠胃敏感的人，可能引发腹胀、肠鸣、轻微腹泻或胃部不适。

• A2 牛奶（仅含 A2 蛋白）：A2 型 β- 酪蛋白的结构更接近母乳。在消化时，它不会产生 BCM-7。因此，它的消化过程更温和，能减少上述的肠胃不适症状。

如果你喝牛奶经常感觉肠胃不适（排除严重乳糖不耐受），或者家里有肠胃娇嫩的宝宝，可以尝试A2 牛奶，可能会改善不适感。

从口感上来说，此款牛奶口感自然而清甜，喝下去后牛奶的香醇在嘴巴里久久不会散去，受到办公室小伙伴一致好评。

去年12月报告就出来了，我们迟迟没有上架的原因就是氢化可的松的异常值，我们查资料发现，这个值极有可能是内源产生的。激素和农残的不同是我们需要分辨他是内源产生的还是人为使用的，农残只有检出，必然有风险点，激素则需要查证分析。

国内也有关于牛奶中氢化可的松的研究：

2021年的论文《牛肉、牛奶中可的松和氢化可的松含量分析》中表明：牛奶中可的松和氢化可的松的含量平均值(中位数)分别为0.23(0.23)μg/kg和0.72(0.72)μg/kg.牛肉和牛奶中氢化可的松与可的松的含量均呈显著正相关。咱们的报告检出值为0.63，在0.72之下。

为了辩证的验证一下，我们检测了另外两款有机牛奶，均有氢化可的松检出，值分别为0.74和0.76，三款不同的有机牛奶互相验证，结合国内外论文，数值没有明显增高，判断为内源分泌的，非人为使用。