海南金煌芒

 - 基本信息：金煌芒是漆树科芒果属植物，由台湾黄金煌选育而成，是白象牙芒和凯特芒的杂交后代，在海南多为中熟品种，果实成熟期在6-7月。

 - 生长环境：海南属于热带季风气候，长夏无冬，阳光充沛，降水丰盈，为金煌芒的生长提供了理想条件。此外，海南的土壤肥沃，也有利于金煌芒树的生长，使得果实品质优良。

 - 形态特征：果实呈饱满的长椭圆形，果型较大，平均单果重915-1200克，最大可达2400克。成熟后外观为橙黄色，果皮光滑亮丽。 

 - 口感风味：果肉橙黄色，核薄肉厚，可食率高，纤维极少，肉质细滑，咬到嘴里是Q弹的感觉，被称为“天然果冻”，芒果风味浓郁，甜度在16-20度之间。

 - 营养价值：富含维生素C、维生素A、矿物质以及钙、铁、钾、磷、硒等多种微量元素，具有滋养肌肤、补充能量等功效，食用芒果还具抗癌、防治高血压、动脉硬化、防治便秘等功效。

 - 食用方法：除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。此外，还能用于制作芒果糯米饭、芒果千层蛋糕、芒果肠粉等美食。