【仅2支！WA99收藏级准满分伟大Riserva】

2019索托丘珍藏布鲁奈罗干红 

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva

BdM Riserva是酒庄优秀年份才会出产的佳酿，但凡酿造，皆取得瞩目成就。主编总是感叹，Poggio di Sotto家的普通BdM好买，但这支珍藏Riserva太难买到了，仅出品5000瓶左右！

2019与获得过WA满分的2016年，并称现代布鲁奈罗（Brunello）历史上的标杆之作——气候温暖却不燥热，降水恰到好处；9月5日至10月4日的采收期被形容为“教科书级”。

两块被选入珍藏级的地块，全方位体现了 Castelnuovo dell'Abate 产区的风土多样性：Terra Rossa 地块海拔220米，红色的砾石土壤富含矿物质与有机质，赋予了酒液优越的结构感与深度；Pietranera 则是酒庄颇具历史意义的核心地块，临近奥尔恰河（Orcia），纯净的加斯特罗（Galestro）板岩土质天然限制了产量，为酒液带来了河流般的清新与细腻。

酿造这款Riserva需要经历足足48个月的斯拉沃尼亚大桶桶陈，而后瓶陈12个月再面世。

2019年份的Riserva，展现出浓郁果味与中等偏上酒体的精准结合。花香、红色水果、异国香料、浸渍橙皮与碾碎的草莓、烟熏矿物以及铅笔屑、焦油的气息在鼻尖萦绕，入口香气精致明亮、令人垂涎，口感精准如走钢丝，伴有美妙的清新感、坚实的咸鲜骨架，单宁带有源自富含片岩土壤的矿物粉尘感，大大提升了这款Riserva的优雅度和复杂度，余韵延绵缭绕。整体而言，2019年具备清新感之余，也拥有长期瓶中演变的坚实力量与饱满结构，是值得珍藏数十年的佳品。

评分：WA99

适饮期：2031-2049+

关于波吉欧狄索托酒庄

Poggio di Sotto

如果论及Montalcino地区的优雅代表，Poggio di Sotto 的出品肯定是三甲之一——其余两位不是“大龙”Soldera，就是前文提及的“徒弟”Stella——风格优雅，香气复杂，口感醇厚，持续获得众多葡萄酒权威机构和爱好者的好评盛赞。

Poggio di Sotto由Montalcino大名鼎鼎的人物Piero Palmucci建立，他对Montalcino的风土有长足深远的研究，他还曾与米兰大学合作，研究并挑选优秀的桑娇维塞克隆。1989年，他在Castelnuovo dell'Abate小镇建立酒庄，当时这里还默默无闻，不像现在已经名庄林立。

Palmucci先生曾是一位航运高管，由于怀抱对葡萄酒的长足热情，以及对风土的深入研究，而毅然转行。

虽然1991年才正式推出初个年份BdM，但距今30个年头已经奖项加身；酒庄仅酿造三款酒，Rosso、BdM、以及难得一见好年份才有的BdM Riserva，其BdM在wine-searcher平均分就高达93，BdM Riserva的平均分更高达97；2005年份的BdM被选为亚洲乃至世界有名的《神之水滴》作品的第九使徒，声誉更是迅速提升，BdM都一瓶难求，Riserva更是几乎寻觅不着。

酒庄拥有16公顷葡萄园，由三个地块组成，大致分布在200-440米的陡坡，种植着古老的桑娇维塞品系。这里受阿米亚塔山的保护，气候温和、昼夜温差大；土壤类型丰富，有大量岩石碎块和黏土的加列斯托泥灰岩、富含矿质砾石的致密黏土等。酒庄实行有机种植，从不使用化学肥料或农药；为控产、提高品质，酒庄一直遵循严苛的绿采，每年两次，年产量仅仅3300箱。

在酿造方面，Palmucci先生一直遵循传统派酿造哲学，高密度种植、自然发酵、轻柔酿造、长时间陈酿；更曾在1997年请来成就「大龙」、「美人脸」的BdM传奇人物Giulio Gambelli担任酿酒顾问。

2011年起酒庄由Claudio Tipa收购，但始终由师从Palmucci先生的首席酿酒师Federico Staderini把关酿造。他延续了Poggio di Sotto的传统派酿造哲学，也融入了更现代的精细化管理；在Palmucci先生奠定的坚实基础上，为酒庄拿下了更高的地位和评价：2016年份BdM Riserva获得了帕克团队的满分，本期重磅推荐的2019年份BdM Riserva同样获得了帕克99准满分——神坛名家创造新高度，总是让人振奋以及肃然起敬！