【V98·精妙复杂GAJA伟大传奇单一园】 2021 嘉雅苏里蒂丁果园芭芭罗斯朗格山法定产区干红 GAJA Sori Tildin Langhe Barbaresco DOCG
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【V98·精妙复杂GAJA伟大传奇单一园】
2021 嘉雅苏里蒂丁果园芭芭罗斯朗格山法定产区干红
GAJA Sori Tildin Langhe Barbaresco DOCG

为GAJA奠定国际盛誉的巴巴莱斯科三大单一园之一Sori Tildin,自1970年开始酿造,拥有独特风土个性,现在已是世界闻名的葡萄园。“Sori”意为朝向南边的山顶,位于巴巴莱斯科村南边名园Secondine不远处,当时酒庄购入这块葡萄园时就认定这里风土非同凡响,并以此作为标杆来酿造内比奥罗。
Sori Tildin酒风比一般的比巴罗洛更加强壮、有能量感,也更多优雅花香,阳刚里带着柔美的感觉。2021是酒庄全家族认可的伟大年份,醇厚浓郁、近乎凝脂,焕发樱桃、新鲜覆盆子、玫瑰、铁矿石、烟草与甜香料的复合芬芳。入口香气精妙复杂,活泼的酸度勾勒出清晰轮廓,紧实绵密的单宁包裹着浓缩的樱桃特质,骨架精妙,咸香草本与饱满果味交织,余韵生津,久久不息。整体平衡和谐,拥有精妙复杂度与悠长余韵,陈酿潜力非常大。
评分:V98, JD98, JS98

关于嘉雅酒庄
GAJA
17世纪,GAJA家族从西班牙搬迁定居到意大利西北部的皮埃蒙特,此后的两百多年里这位当今意酒巨头其实并没有加入到葡萄酒行业里;直到1859年,家族酒一代Giovanni Gaja开了一家小酒馆,GAJA酒庄传奇正式拉开帷幕。

对于酒庄来说,每一代庄主都为酒庄的发展革新做出了非常积极的贡献,酒庄在二代继承人Angelo Gaja的带领下正式确定了“高端葡萄酒”路线。
在20世纪60年代时期,只有百来家酒庄生产Barbaresco和Barolo,酒庄引进了不少新技术,包括但不限于高密度种植、低产量限制、小橡木桶使用、安装不锈钢温控设备、采用法国瓶型等等,他还历史性的开创了「Barbaresco单一园」,这一行为在皮埃蒙特当地掀起了不小的波澜。

酒庄旗舰三大单一园「Sorì San Lorenzo」开始于1967 年,「Sorì Tildìn」开始于1970 年,「Costa Russi」开始于1978 年,其卓越品质和珍稀定位,让整个皮埃蒙特产区和内比奥罗葡萄变得高贵,其意义不亚于罗曼尼康帝园和踏雪园对整个勃艮第的意义,皮埃蒙特名庄Elio Altare的庄主Barolista曾动情地说:“我们都是Angelo Gaja的孩子”。

酒庄的第三代继承人Giovanni Gaja有着跟祖父相同的名字,他对酒庄的影响直到现在依然有着非凡意义,巴巴莱斯科三大旗舰单一园的收购完成,“GAJA”醒目酒标的确立,以及难以被超越的传奇1961年份巴巴莱斯科都是出自Giovanni Gaja之手。

1961年,也是酒庄第四代接班人Angelo Gaja加入酒庄工作的头一年,但谁也不曾想到,这位年轻小伙会通过未来几十年的一系列操作将酒庄带到如此地位!Angelo Gaja本人也多次被Decanter和Wine Spectator等专业葡萄酒杂志评选为年度风云人物,更是被大家尊称为“现代意大利葡萄酒教父”。

时至今日,酒庄已传承到第五代Gaia、Rosanna和Giovanni手中,共同管理着酒庄在巴罗洛、巴巴莱斯科、托斯卡纳、西西里这些意大利核心产区超过200公顷的葡萄园。

GAJA家族的第四代和第五代传人
值得一提的是,自1996年开始加入5%左右巴贝拉Barbera而降级到Langhe大区的嘉雅酒款,于2013年在新一代传人的手中决定重新采用100%Nebbiolo酿造,正式回归巴巴莱莱斯科与巴罗洛的级别,这一只出现在历史年份中的Langhe已是承载着老庄主的酿造愿景而可遇不可求的佳酿。

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