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宝玛庄园干红葡萄酒2020

Chateau Palmer, Margaux, France

RVF:98-100

宝玛庄园（Chateau Palmer）的历史与一个人有着非比寻常的渊源，他就是Charles Palmer(1777年-1851年)。1814年拿破仑兵败欧洲后，波尔多被英军占领。驻守波尔多区的英国将军查尔斯宝玛Charles Palmer当时只有三十多岁。宝马将军在一次去巴黎公干的途中巧遇上当时正值新寡的Gascq家族后人的遗孀Marie。Marie去巴黎的目的正是寻求买家购买她的酒庄。年轻得志的将军与美丽动人的寡妇相遇于寂寞的途中。好几天的浪漫长路，俊男、美女加葡萄酒的朝夕相对所能产生的浪漫旅程，相信不难体会其中美事。

果然，到了巴黎，宝玛将军就决定买下酒庄，并承诺每年无条件送去500公升该酒庄酒供Marie享用。从此把酒庄命名为Chateau Palmer“宝玛庄”。因为宝玛将军是英国人，凭他在英国上流社会的关系，宝马庄当时在英国可谓是风行各地的名庄。英国名流也以用英国人名字的法国名庄为豪。可惜后来宝马将军听信了谣言，希望把宝马庄的口味改成象丘隆河地区浓郁加野性的味道。因此他把原有的葡萄树全部拔去，改种其它葡萄品种。名庄被严重摧毁，后来宝马将军的政治生涯也直走下坡。

1938年，四个波尔多家族(Sichel、Mähler-Besse、Ginestet、Miailhe) 联手购买了宝玛庄园，并且积极恢复它应有的品质。50年代时两家退出，于是现在是两个波尔多重要酒商：荷兰后裔Mähler-Besse家族和德国后裔Sichel家族的英国分支共同拥有庄园。由于他们坚持不懈的努力，优质且风味独特的宝玛庄园葡萄酒被继续大量生产出来，并且受到世界各地人们的青睐。

之后，Frederik Mähler的女婿Jean Bouteiller开始管理庄园，并且在他退休的最后一年里迎来了酒庄的盛世年华。1962年，Jean Bouteiller把管理庄园的重任交给了自己的儿子Betrand Bouteiller。他与Pierre Chardon共开创了庄园的辉煌。

2004年，Thomas Duroux被推选为宝玛庄园的负责人。对于葡萄酒的酿造，他有着在世界各地(在加州，意大利和其它国家)的一些最大的酿酒厂工作的经验。通过他的指导，相信宝玛庄园会迎来另一个辉煌。

品酒词：

The harvest began on September 15, Merlot picked in the cool dawn, and Cabernet Sauvignon gathered between thunderstorms. The harvest ended on September 29th two weeks later. In the vat room, the fermentation proceeded smoothly, and the mixing was carried out twice in mid-November. Marked by this year's extremely favorable climate, Palmer Castle's 2020 vintage is structurally comparable to 2018, with sunny Merlot, high-quality and strong Cabernet Sauvignon, and outstanding clear terroir.

收获开始于 9 月 15 日，梅洛在黎明的凉爽中采摘，赤霞珠聚集在雷雨之间。收获在两周后于 9 月 29 日结束。在大桶室里，发酵进行得很顺利，混合在 11 月中旬进行了两次。以今年极为有利的气候为标志，帕默城堡 2020 年的年份在结构上与 2018 年不相上下，拥有阳光明媚的梅洛、优质而强劲的赤霞珠，以及出众清澈的风土。