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《饮馔丛谈》:当你为他人饮食习惯冠上”粗俗”、”野蛮”之名时,可曾想过饮食文化的形成并非那简单?听到吃狗肉你会吓到,但在韩国可是见怪不怪;驴肉、猫肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗虫……作为食物,很奇怪吗?本书从动植物、宗教、地理、文学、医学多方面切入,引经据典,谈饮馔文化。每一口食物,背景都是源远流长。在批判”文明”与”野蛮”之前,先来认识历史、学学文化、试着尊重他人饮食习惯。
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