【温馨提示】

1、前两个多月是养锅黄金期，尽量不要做汤菜和酸性食物，用完及时清洗（不要用洗洁精）。清洗完小火烤干抹点油即可，可加速油膜形成~

2、清洗铁锅时直接用清洁布和自来水清洁即可，不要使用洗洁精，长期这样会把锅上的保护油层清洗掉；油污比较多的话，可以用温水冲洗；如果使用了洗洁精，用完记得再次润锅。

3、咱们的章丘铁锅都是要求厂家开好锅再发出，大家收到后不用再开锅啦，但还是要进行润锅哦！

真正的章丘铁锅是采用精炼熟铁

经过上万次人工锻打至2~2.2毫米左右

而且手柄和锅身一体锻打（重量3.5斤起步）

固不会出现手柄连接锅身处有铆钉加固拼接

每一口锤印都清晰自然，纹理特别！

章丘铁锅的密度高而薄，导热快，少油烟

而且是没有化学添加，真正无涂层的锅

好好养锅可以做到永久物理性不粘，耐用几十年~

铁锅最好炒菜，章丘铁锅最大的特点就是炒菜香！

【润锅的步骤】

1、收到锅后先用自来水清洗，不要使用清洁剂；

2、开小火把锅内的水分烤干；

3、继续小火烤章丘铁锅，然后用筷子夹一块肥猪油反复擦拭锅的内壁，让猪油浸润章丘铁锅的内壁；

4、拿猪油浸润章丘铁锅的内壁反复三到四次；

5、关火把油继续放置两小时左右就完成润锅了

【章丘铁锅的保养方法】

1、每次炒完菜后，及时刷洗（一定不要用洗洁精），每次刷完锅烤干幷涂油防止生锈。

2、新锅多做一些油炸或红烧肉等荤菜可加快油膜养成，不能烧水煮面熬粥煲汤等，不要做酸性食材（西红柿、酸菜醋等）会破坏养好的油膜锅气。按照以上方法使用，三个月后会达到超级不粘锅，而且是无涂层永久性不沾效果。

章丘铁锅就像我们的荥经砂锅一样

有一些特性的局限性

但是在自己的领域不可替代~