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[旗舰店 现货] 食品加工技术 黄国平 主编 供食品类专业用 9787117264686 2018年10月规划教材 人民卫生出版社

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商品详情

书名:食品加工技术
定价:58.0
ISBN:9787117264686
作者:黄国平
版次:1
出版时间:2018-11

内容提要:
      内容提要

本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业,力求突出食品类专业的特色,加强与生产实际的联系,培养食品专业高技能人才。同时,同步进行数字化教学资源建设,在建设网络增值服务的基础上,在纸质教材中全面引入二维码,实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展,打造首套融合教材。






目录:
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