生态鲈鱼 | 绿家自产*Ecological Bass| Self-production
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商品详情
生态鲈鱼
Ecological Bass
规格：1条（450-550g）
养殖方式：在优质水源环境下养殖，养殖6个月以上，不添加激素、生长素，喂食生态豆粕，生态面粉，野生鱼粉等
储存方式：冷冻 （≤-18℃）
保 质 期：12个月
既鲟龙鱼产出之后，同样在韶关养殖的加州鲈鱼也开始上市啦~~鲈鱼5月份鱼苗就已经下去了，我们的养殖时间大概是8个月，鲈鱼在1斤左右，方便大家烹饪。
加州鲈鱼是淡水养殖的高端鱼类品种，“正宗加州鲈鱼，是清蒸首选，肉质细嫩，一根大刺没什么小刺，味道特别鲜，家里老人小孩都爱吃。
山泉活水，好水养好鱼
咱们的韶关基地位于天井山国家森林公园腹地，这边水源是南水湖上游，都是山泉水，我们来这之初就相中了这里的水源，所以今年又新增了淡水鱼项目。
现在主要养了鲟龙鱼、鲈鱼、桂花鱼和甲鱼，目前鲟龙鱼、鲈鱼已经开售销售。韶关养鱼具有天然优势，地处天景山森林公园里，优质水源，韶关基地的同事渴了就直接喝地里的水，且我们种蘑菇的时候测过，水质能达到一级饮用水标准，水好才能养好鱼。
活泉滋养，模拟江河溪流的自然生态
活水最接近溪流、江河的自然状态，水温稳定，为鱼类提供了压力小、舒适的生长环境。
珠海基地养鱼在泥塘里，而韶关基地则在大池子里，虽然看着工业化一点，但是水源是一直流动的，中间出，两边进，不是死水，效果类似马桶，能把鱼粪冲走。而排出来的水经过系统处理，过滤出来的鱼粪做有机肥，出来的水依旧非常清澈。
专业与实干，反复实践
绿手指陆宇，华南农业大学生物工程专业，且家里也有养虾，有实践和经验。绿手指阿大，暨南大学理工科男一枚，动手能力超强，一个动脑，一个动手，能将配方高效转化为实际产物。
阿大
陆宇
鱼料自主混合与制粒
养殖的另一个关键点就是料，鱼料复杂，不同食性有不同配比，还分沉水料浮水料等，都需要专业和经验去判断。阿大和陆宇在投苗之前，就前后测试打样了七八次，有深海鱼粉、有机豆粕、有机面粉、酵母粉、鱼油和多维多矿等，进行自主混合与制粒，确保配方的独立性与最优性。
自制鱼料
为确保饲料的纯净与新鲜，我们不添加任何防腐剂。为此，我们付出了极高的仓储成本，即使在夜间，也持续开启空调与抽湿机，严格控温控湿，以防止饲料变质。
后期我们计划专门做个有机的饲料厂，解决养殖饲料的问题，现在料已经完全达到有机标准了，咱们的鱼也在有机转换期。
解决了韶关养鱼的事情后，阿大和陆宇他俩又去衢州和立平他们拓荒了。现在是锦生负责管理，绿手指“陈伟霆”，95年的帅小伙。
张锦声
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