这是酒哥荐酒第418款，诚邀品鉴

马泽世家凤都围栏葡萄园干红葡萄酒 2016

Castello di Fonterutoli “siepi”Toscana 2016

•  Siepi被誉为：“50款改变意大利酿酒风格的葡萄酒之一。”

• 在八十年代初，酿酒师凭借着精准的直觉，首次将桑娇维赛和美乐用一半一半比例混酿。罗伯特·帕克说这款丰满的50-50混酿桑娇维赛和美乐的葡萄酒，质地极尽温柔、丝滑。

•  Siepi从1992年开始酿造，在过去的25个年份中：

16次获得“Tre Bicchieri三杯奖”(大红虾意大利酒指南Gambero Rosse )，

19次获得95分（葡萄酒观察家杂志Wine Spectator），

11次获得95分（罗伯特·帕克Robert Parker），

2015、2016年份的Siepi更是获得了James Sulking 98分的高分！

•  凤都酒庄的创始人赛尔·拉博·马泽（Ser Lapo Mazzei ）是基安蒂产区的教父级人物。

• 飞利浦·马泽（Philip Mazzei）更是这个家族里不得不提的人物，他被称为"世界公民（Citizen of the World）"。他周围的好友都是历史上的杰出人物，比如：富兰克林、亚当斯、华盛顿、杰佛逊等。美国总统杰佛逊还邀请飞利浦在自己的老家蒙蒂塞洛和弗吉尼亚种植葡萄。

• Siepi需要陈酿16-18个月（70%新桶），为了让这块古老的珍稀地块能一直保持自然的稳定状态，主要的栽种程序和收割皆以全手工完成，这款酒的平均年产量只有25000瓶。

•  酒庄所拥有的土壤结构中富含石灰岩和砂岩的矿物质，以及高度的含水量，因此当地酿成的葡萄酒也被称为“矿石之酒”。

• 这款酒产自托斯卡纳，这里是意大利最知名的明星产区，地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。

专业酒评

James Suckling 98

多么美妙的接骨木花朵香气，新鲜的黑加仑、柑橘类水果、草本香气、甘草、碎石头，这之间夹杂着咖啡豆的香气作为基调，还有一些雪松、香草气息。酒体圆润非常精致，单宁紧致，果香和酸度让人惊叹地平衡。结尾有着颗粒质感，非常优雅。真实一款杰作。2020年适饮。

《葡萄酒倡导者》96

梅洛和桑娇维塞均等的混合，2016年份的siepi的甜美和顺滑伴随着深色浆果的味道仿佛要溢出来了一样的饱满。果味是紧凑而密集的。这款酒在香气上的表现是完美的，不过这款经典年份的酒在口感上进行了微调，辛辣、柏油、玫瑰芽的味道后跟着的是黑色浆果的味道。回甘中带有独特的土壤气息。这大概是我喝过这款酒最好的年份。

酒庄故事

马泽世家凤都酒庄 （castello di fonterutoli）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的经典基安帝（Chianti）葡萄酒产区中心地带。酒庄集传统与革新于一身，酿制品质出众的上等基安帝葡萄酒及卓越的“特级托斯卡纳葡萄酒”。

该酒庄拥有悠久的酿酒历史。自1435年以来，该酒庄由Mazzei家族所有。为了忠实呈现当地风土并维持高质量，种植葡萄时需尊重细致的环境平衡，产量也控制在每公顷40公斤。因葡萄园受到完美的日照，加上出色的地质环境，造就了拥有出色复杂度、优雅又有力量的佳酿。  

酒庄的酒窖是2006年全新改建完成的Fonterutoli酒窖，被《醇鉴》（Decanter）杂志选为“基安帝产区最有魅力的酒窖”。酒窖由家族中的建筑师Agnese Mazze设计，利用酿酒产生的废料当成再生能源的环保理念，将葡萄储藏槽建于最高楼层以利用重力榨汁，搭配与墙面结合的天然洒水系统。这个以裸露石墙建成的酒窖有3,500个标准木桶的容量，可完美保存那些长久传承下来的历史酒款。

酒庄信息

酒庄：马泽世家凤都酒庄 Castello di fonterutoli

类型：红葡萄酒

原产区：意大利 Italy - 托斯卡纳 Toscana

年份：2016

葡萄品种：梅洛Merlot 桑娇维塞Merlot

等级：名庄

酒精度：14.5%vol

橡木桶陈酿：18个月

容量：750ml

酒封：天然橡木塞

侍酒信息

醒酒时间：醒酒60分钟

侍酒温度：18℃

最佳适饮期：现在-2031年