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虽说喝茶是一件极简单的事,几片茶叶,一个茶杯,些许开水足矣。但很多生活场景里,像出差时在高铁上、候机厅等,饮茶则有些困难,此时此景该如何饮茶?



如何让生活日常饮茶既简便又优雅?
“湖畔&问山·中国茶轻松学”十一月课堂,我们主要学黑茶。11月11日,我们邀请到黑茶达人春春老师,在杭州最美茶楼——湖畔居,开设“湖畔&问山·黑茶专题生活美学课堂”。用一个下午的时间,轻松学习享受生活茶、茶生活!

11月11日,我们在这里:
这个光棍节,来杭州最美茶楼,喝杯最有意思的生活茶!

▲湖畔居城市阳台店

▲ 在这里,你可以远眺——宛如一朵莲花绽放于钱塘江畔的杭州奥体中心和G20峰会主会场

▲近观——钱塘两岸绚丽多姿的夜景灯光秀

这不仅是一次解决你生活饮茶的最实用课堂,还是一次黑茶盛宴:
六款茶,涵盖中国黑茶三大主产区,让你喝到不到不同产区风格;

六款茶,选自五个不同年份,时间给黑茶带来完美变化,而黑茶将带给你无限温柔:


1991年六堡——完美阐释“红、浓、醇、陈”四绝
来自广西六堡,采用一级原料制作,历时26年的时光转化,特别适合煮饮,有明显的米汤香:
“红”汤色透彻,深红明亮
“浓”汤色红浓,滋味醇厚
“陈”香气,陈香明显
“醇”是滋味甘醇,口感爽滑
完美阐释广西六堡茶之四绝。

1991年茯砖——神秘的金花,保健功效尤佳
安化茯砖茶,原产于湖南安化。被称为是丝绸之路上的神秘之茶,从唐代开始就销往边疆少数民族地区。
茯砖茶和其它的黑茶不同之处在于,它比其它黑茶多了一道发花工艺。叶层发出的黄色小颗粒,俗称「金花」,其学名为冠突散囊菌,属益生菌,是成就茯茶独特品质的主要因子,极具保健和病理预防作用。

1992年金尖——无论你是茶小白,还是老茶客,都会爱上这一杯陈韵药香
金尖,四川藏茶最具代表性黑茶茶品。这款来自四川雅安的金尖,至今已有 25年的时光沉淀。随着存放年份的累积,老黑茶温润的药香渐渐显现。茶叶中的咖啡因成分被逐渐转化。茶汤愈发温和,空腹饮用也不刺激、无负担,更不会影响睡眠。

1998年康砖——包含近500种对人体有益有机化合物
藏茶由传统工艺秘制,粗枝大叶,茶香浓郁,茶汤缨红,口感醇和。别看它粗枝大叶,却包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物含量也相当丰富。

2008年千两——“世界茶王”,来自安化最佳产区高马二溪
极具湖南安化特色的茶品,集黑茶生产工艺之大成,被近代人誉为“世界茶王”。一支千两茶需由五六个壮汉,步调一致进行踩制。以蓼叶裹胎,再用竹篾捆压箍紧,使其呈圆柱形状。
“千年黑茶出安化,高马二溪质最佳”。据民国时代著名茶学专家彭先泽《安化黑茶》记载,以高马二溪所产高山云雾茶制作,方为“安化黑茶”之正宗者。

和菓子也叫和果子,是一部分日式点心的统称。其精致的造型完美地表现了日本人对饮食美学的追求,成为日本饮食文化的象征之一。
春春老师以黑茶为原料,制作精美和菓子,现场与你分享。


这一次,让生活饮茶变得既简单又优雅!

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