小抱抱福利社：

1.盐焗鸡，900g/袋。1袋装（1只），原价89元，优享价75元。2袋装（2只），原价158元，优享价130元。

2.白切鸡，900g/袋，1袋装（1只），原价89元，优享价75元。2袋装（2只），原价158元，优享价130元。

国庆小长假，亲朋好友相聚，想准备一桌色香味俱全的大菜？全靠自己烧，费事又费力，不如备些家宴品质快手菜。

在家轻轻松松，就能品尝地道好滋味，我们这次一起推荐两款。

来自广东的地道粤菜——盐焗鸡和白切鸡，是当地人吃了都要竖大拇指的美味。

让你在家变身大厨，随时随地吃到正宗广东的味道。

这款盐焗鸡和白切鸡，食材均来自自有养鸡场的走地土鸡。

选用出生80-90日龄的清远鸡，净重800-1000g，黄金比例。林中放养，肉质饱满少腥膻，能尝到鲜美滋味。

主厨需要早上凌晨4点开始准备制作，关键在以微沸水浸至仅熟，用"虾眼水"，再用冷开水过冷而成。

鸡的熟与否可以摸捏鸡的腿部，以大脚筋紧缩，鸡腿肉紧实，鸡胸肉紧实为熟。

拒绝添加，纯天然香料调味。在丰腴与脆嫩之间，尝到鲜美滋味，回味无穷，“妙”在其中。

不使用防腐剂，不使用添加剂。食材新鲜宰杀，收到解冻即可蒸可微波，随便做即可复刻餐厅鲜美口感，也可有更多做法。

原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，色泽金黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。

古法技艺，采用传统盐焗工艺，锁鲜留香，配料表干净简单，保持了原汁原味。

白切鸡带一点点咸味，肉和皮之间有一层薄薄的脂肪，口感十足，鸡腿肉口感弹牙，得用力咬开，嚼起来爽滑，鲜嫩多汁。

白切鸡配有灵魂酱料，蘸上满满的姜蒜蓉酱汁，放入口中，鸡肉越嚼越香，鸡皮爽滑，舌尖充分体验什么叫“原汁原味，鸡有鸡味”。

1.盐焗鸡。

我们家一只鸡分两餐吃，光是半只就能盛满一盘。

这道盐焗鸡实在太入味了，金黄的色泽看着就诱人，鸡皮紧致爽滑，带着浓郁的咸香，一入口就让人食欲大开。

▲实拍图。

鸡肉滑嫩不柴，整体风味醇厚扎实，真是越嚼越香，吃完还在回味。用它下饭简直绝配，不知不觉就能多吃一碗。

▲实拍图。

2.白切鸡。

白切鸡吃的就是原汁原味。皮肉之间凝着一层晶莹的鸡汁冻，一看就知道火候到位。

▲实拍图。

鸡肉鲜嫩滑润，不用过多调味，简单蘸一点酱油就足够好吃，咸鲜之间，全是鸡肉本身的香、嫩与本味主导，清爽不腻，百吃不厌。