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【WA93·芝麻香矿感惊人的火山干白 】 2022 侯爵福地酒庄牌特伦萨多干白

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商品详情

【WA93·芝麻香矿感惊人的火山干白 】

2022 侯爵福地酒庄牌特伦萨多干白 

Suertes del Marques Trenzado, Parajes del Oeste, Valle de la Orotava

本期推荐的Casa Castillo酒庄因为只产红葡萄酒,所以顺便为大家再推荐一款主编偶然挖掘到的惊喜小酒,来自西班牙的海上产区——加纳利群岛–Tenerife岛上的奥罗塔巴峡谷Valle de La Orotava,由富含火山岩的七个不同地块混酿而成,海拔350-700米的葡萄园坐落于面朝大海的缓坡上,独特“Trenzado编织”栽培方式,如酒标所示,贴近地面的藤条缠绕于藤架上,是一支名副其实的“火山酒”。

特别令人惊喜的还是这款酒独特的还原矿质气息,跟某些勃艮第干白很受欢迎的“芝麻香”风格有些相似,但是矿感更强烈,个性更显著! 酒庄Suertes del Marques是加纳利群岛上的名庄,大部分葡萄藤都用和这支干白一样的Trenzado方式种植,种植的品种简直可以组成一个鲜为人知的小宝库:Listan Negro and Blanco, Malvasia Rosado, Vijariego, Baboso Negro这些少见品种。

这款干白的葡萄品种为90%的Listán Blanca, 6% Pedro Ximénez和Vidueño,4% 其他当地原生品种,不经压榨和去梗整串发酵,其中40%在水泥槽中带皮浸渍,其他的在500L旧橡木桶(一半一年桶一半两年桶)中发酵,分别带酒泥陈酿8个月后再调配装瓶。

强烈的还原特质和海风矿质气息作为主导,柠檬皮和柑橘果味却十分纯净,酸度出挑,令人振奋。浓郁的迷人芝麻香,在这支小酒当中展现得淋漓尽致,仿佛海岛的咸风已经吹拂在脸上。值得推荐给所有人的一款性价比很高、风土个性非常迷人的干白小酒。

评分:WA93

适饮期:2024-2030
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