Bonnet-Huteau Cabernet Côt
玉兔酒庄品丽珠马贝克干红
品种：70%品丽珠，30％马贝克
年产量：5000瓶
部分葡萄除梗破碎带皮浸渍，部分整串，本土酵母自然发酵8天。
中等宝石红色，带紫色色调。香气馥郁，散发着红色水果(树莓和红李子)和香料香，还夹杂着淡淡的紫罗兰和白胡椒气息。入口酸度清新，单宁细腻，酒体柔顺又饱含力量感。玉兔酒庄（ Domaine Bonnet Huteau）是法国卢瓦尔河谷最知名的生物动力法酒庄之一，尤为擅长将Muscadet的优雅精致呈现在不同风土的微妙之中，广受各大知名葡萄酒杂志和酒评家的不吝盛赞。
世界著名酒评家Jancis Robinson惊叹于Les Gautronnières单一园的丰富风味和陈年潜力，并表示：“对于任何想要了解典型、年轻、顶级Muscadet的人是一种莫大的帮助。”
玉兔酒庄（Domaine Bonnet Huteau）位于卢瓦尔河谷南特Muscadet Sèvre et Maine产区的核心位置La Chapelle Heulin村（名字源于布列塔尼公爵Hoël II十一世纪建造的小教堂），距离著名的Cru Clisson仅10公里。
酒庄历史可追溯至150多年前，Jean Bouyer买下酒庄后代代相传。直到20世纪50年代，第三代人分道扬镳，酒庄被一分为二，Henri Bonnet用自己和妻子的姓氏命名了继承的庄园，即现在的Domaine Bonnet Huteau。
Jean-Jacques和Rémi
1950年，酒庄仅有10公顷葡萄园，到1982年扩大到35公顷。同年，Rémi Bonnet获得种植学位后加入父亲的酒庄。1998年Henri退休，另一个儿子Jean-Jacques Bonnet加入，兄弟两接手后将酒庄往有机和生动动力法方向发展，致力于诠释和表现Muscadet Sèvre et Maine产区的风土多样性，以及每个独特风土如片麻岩（Gneiss）, 云母岩（mica schist）,角闪岩（amphibolite）和花岗岩（granite）的矿物表达。
左一：Vincent Pineau后来酿酒师Vincent Pineau加入一起管理酒庄，团队是“Vignerons de Nature自然酿酒人”组织的成员，酿酒过程坚守最小干涉原则。
酒庄于2005年获得“Agriculture Biologique”的有机认证，2010年获得Biodyvin授予的生物动力认证（针对葡萄酒认证的Biodyvin条件极为严苛，能通过认证的成员一眼望去全是酒界大咖，比如DRC、Leroy、“双鸡”等）。
