快递：极兔，新疆西藏不发货

这款芋头个头不会很大，但软糯香滑，蒸或煮着吃都可以，只要不受冻就可以放的时间比较长，大家不要放冰箱，放通风处最好，能晒晒最好，会越晒越甜，当然尽快吃完口感最好哟~~

我们农场种植的芋头，使用老品种芋头种。老品种芋头在收成之后，留出一些芋头，来年春天在种到地里。

老品种芋头可以自己实现能量的良性循环，也就是种瓜得瓜，种豆的豆，现在很多农产品都直接买培育好的苗子，这样直接把种子也是果实放到地里，长出新的果实的农产品也越来越少了。

我们一直没有放弃对老品种的种植，如果我们再不坚持，老品种就会消失，也就再也吃不到小时候的味道了。

莱阳芋头是国家地理标志产品，即便是莱阳种植，各个地方种出来的味道和口感都不一样。现在的莱阳芋头大多使用新品种，长出来个头饱满，但是口感和香气与我们的老品种芋头相比差一些。

总记得小时候吃的芋头特别香甜绵软

上锅只需简单蒸一下

掰开后拉的丝绵密悠长

(因为里面含有丰富的粘液蛋白)

只是薰着白糖吃就足以胜过任何甜点

芋头还有一种特殊功能

可以防止腹泻!

而我到了莱阳，作为莱阳地标性产物的芋头，真心折服了我的心和胃。芋头汤必须一碗一碗干，蒸芋头烤芋头怎么也吃不腻。香、甜、润、糯。可以极尽最好的词形容它。当时还在想，一方水土养一方人是真，一方水土养一方农产品，更是真真切切呀！

很多人会认为芋头是南方地区的特产

其实不然,山东的芋头也同样优秀

对于山东芋头来讲

种植面积最大,营养最高的要数莱阳了

莱阳芋头于1991年斩获国家金奖

2010年时便被纳入“国家地理标志农产品”

营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷铁

钾等

更是防癌治瘤的药膳

更是具有“药食同源”的特点

就是这样一颗看似不起眼的芋头

获得的美誉还真是不少呢

莱阳气候温和,光照充足

土壤以棕壤、褐土居多

再加以五龙河流域

土壤中含有大量腐殖质

因此莱阳芋头皮薄,淀粉多,糖分足

虽说芋头是由南方传入的

但是却早已在莱阳这片土地扎根发芽

老品种芋头和山桃种植在同一片山地，丘陵地带，让芋头成熟比平原更晚，时间越久，芋头的口感和香气也更加的浓郁

我们的这款莱阳芋头

种植在满是风化碎石的土壤里

碎石溶解在土里会形成丰富的矿物质,另外

全程采用有机喂养,不做人为干涉

加上生长时期长,水分少

这样种出的山地芋头可以久炖黏糯而形不散

并且比普通土地里种的芋头更多了矿物质

这款山地芋头的个头看起来不会很大

因为我们会牺牲性产量

把芋头种在有砂石的地方来追求口感

这样种出来的芋头不光淀粉含量高

微量元素也会更丰富

这也是我们始终坚持一贯的品质

将口感和营养放在第一位!

莱阳芋头于1935年时开始大批量出口

近年来更是远销国外,为外商所重视

目前莱阳大大小小的芋头加工厂已经有几百家

却一直是

最好的东西用来出口,残次的自己来消化

在本土除了我们胶东地区以外

已成了小众产品

这也因为科普不够,人们所知甚少

对于这一点,我们觉得十分可惜

真的发自内心希望大家都能吃点好的

吃点有营养的!

芋头也是玥玥特别喜欢的杂粮之一

但市面芋头大都水分多

缺乏芋头的香味

再过一段时间膨大期过去，芋头完全成熟，个头变大，这个时候蒸着吃，烤着吃，更软糯。

蘸白糖，或者蘸酱油，可以代替主食去吃，还是低GI食物。

洗干净芋头，摘去表面的芋头毛，上锅蒸30-40分钟，用筷子可以戳动即可出锅。

九月份是在莱阳老品种芋头的膨大期，就是生长最快的时期，这时候的芋头个头更小，味道最鲜，最适合熬汤做菜：