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2025年老曼峨头春古树甜茶/苦茶
“苦尽十日甜,涩尽七分香”
有一种叫心甘情愿的苦,这就是老曼峨。
这批茶其实是结缘茶,今年因为与茶农进行了资源置换,茶农半卖半送给的一小批茶叶,很多茶友一直听说老曼峨的苦茶,想要尝试一下,就拿出来分享给内部老客吧。老曼峨甜茶居多,苦茶少,每平均100棵至少300年以上的古茶林,苦茶只占比3-5棵,料极其稀缺。
严选老曼峨95号茶农:岩三儿古茶园内头春头春鲜叶
高额补贴福利;口感效果超出预期
茶友想要体验老曼峨苦茶到底有多苦,把老曼峨的甜茶和苦茶放到一起,茶友们可以对比一下
250g/袋,不计成本,福利分享了

布朗山独特优异的气候、土壤、降雨等因素形成了布朗茶阳刚霸气风格,滋味苦涩浓烈。而布朗山系的霸气与苦涩,又好像全都聚集在老曼峨之上,形成了独一无二的老曼峨“苦茶”。茶人皆知老曼峨茶苦,却不知老曼峨的茶有苦茶与甜茶两种之分。当地茶农习惯将茶叶分为甜茶和苦茶两种,我们常常说的老班章并不是苦茶,而是被归为甜茶类。


老曼峨的“苦”是会上瘾的,茶汤入口,如驭烈马,浓烈的苦冲击整个口腔,3秒后苦瞬间化去,开始享受随之而来的馥郁兰香,只穿喉底的美妙生津感。不喜欢苦的茶友,即便等来回甘,也不敢轻易尝试。


老曼峨的甜茶则是清苦、微苦,甜茶是相对于苦茶而言的,相比苦茶,甜茶苦味较弱,而并非滋味有如蜜、糖一般甘甜。
甜苦老曼峨。老曼峨是一个神奇的寨子,一片山坡长甜茶,另一片长苦茶,茶树、茶叶外型都一样,只有真正品了才知道。

老曼峨苦茶品鉴
老曼峨的干茶条索较长,肥壮重实,紧结显毫。热烘有浓郁的干茶香气。用开水冲泡以后的茶汤呈现金黄色,汤底澄澈透亮,汤质饱满。
初品可谓苦若黄连,青味重,但是它涩感弱,苦得干净利落,苦后便是迅猛的回甘,两颊生津的同时带着浓浓的茶气,仿佛直面着”飞流直下三千尺,疑是银河落九天“的瀑布,那与磐石间激荡产生的厚厚水汽慢慢渗透全身。轻酌两杯尔,额头和后背开始沥出细汗,5-7泡以后,鸣泉生津,苦尽甘来,茶汤醇厚感增强,10泡以后口感更显爽滑,十分耐泡,茶香高扬久久不散。


老曼峨甜茶品鉴
给标题中“甜茶”二字标注特殊符号,主要是给新茶客作个提醒,甜茶并非没有苦味,只是相对老曼峨苦茶来说算甜的。
花蜜香馥郁,挂杯香、杯底香持久留存,汤色淡黄绿,汤香悦人,入口浓、厚、团,先感受到苦味,迅速化开,涩感稍轻,化开速度亦快。生津迅猛,回甘强烈,呼吸间有凉韵,回韵时香气充盈口腔,齿颊收敛,至三、四泡,茶质浸出充分,汤色渐深,黄亮如珀;苦涩均有所加重,仍能快速化开,带来更强烈的津甘回味。韵感入喉,即使中途间隔较长时段,高留存度带来的生津回甘也一直在口中激荡,回韵尤其迷人。



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