LITTLE WITCH满满花青素抗氧化蓝莓椰椰奶油蛋糕
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商品详情
新鲜熬煮的蓝莓果酱
自制果酱是我们一直以来坚持的事，这次不只是夹心还需要做成蓝莓奶油，所以我会用破壁机把它打碎得到比较细的颗粒，甜度也是控制的很适量，用小火煮到黏稠，保留一些汁水，冷却沉淀后会分泌果胶，起到一个凝固的作用，然后加入柠檬汁。如果仔细看一下我们都是用最天然的原料在代替添加剂，自然析出的果胶，加入新鲜柠檬就是代替柠檬酸，让它更好的保鲜，最大程度给大家天然自然的口感味道
大方自然的紫色和精心熬煮的蓝莓酱与椰子冻夹心，口味馥郁，没有酸味，是沉稳的果香，椰子的味道带动了整体口感的柔和感
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