每一朵野生羊肚菌都是自然晒干，由于野生羊肚菌分布广，很多原始森林中都熙熙攘攘的生长着，所以每年鲜货能集中下山的不多，干货就成了主流市场！

产自：甘孜藏区原始森林

【野生羊肚菌】真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。肉细嫩肥厚、弹性爽口，色泽橙黄、味道醇香浓郁，相似虫草。

【介绍】民间有年年吃羊肚、八十照样满山走的说法。

野生羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的作用。

【储存方法】置于冰箱冷冻层

【关于泡发】泡发野生羊肚菌超级简单，50℃温水发泡10分钟即可，直接入锅与肉类一起炖上，发泡后的水静止10分钟后倒入锅中即可，一锅鲜美的菌汤锅就这么搞定了！