对于女性朋友们来说，没有什么能够比面色红润、青春永驻更重要了，再好的化妆品说白了也是外敷，治标不治本，真正的能让女人返老还童的“天山童姥”神仙水一定是要内服，喝完不但快乐似神仙，更令人激动的小鹿乱跳，感觉一下子就回到了18岁，如此神奇的“返老还童神仙水”到底去哪儿找呢？！

诶！这就是连全球厨神，法国米其林三星大厨保罗博古斯（Paul Bocuse）

都盛赞的法国“红颜容”小甜水，全球美人（帅哥美女）最爱的、每年必喝的“博若莱新酒”！

从上个世纪70 年代开始，博若莱新酒就已经风靡全球，而且作为一款象征着“新鲜的青春活力”小红酒，是所有人都爱喝的没有任何门槛、轻松易饮、好喝不醉人、越喝越青春的神奇葡萄酒！

即使是一款百元价位的小酒，仍然获得全球最挑剔的一众顶级名厨的青睐，像米其林三星大厨Georges Blanc、法国厨神保罗博古斯、Jean-Paul Lancombe都是她的铁粉，每年除了要参加11月的新酒上市庆典，餐厅里也一定要准备当年新出产的最新鲜美酒和全球饕客共享欢乐的青春时光！

不但是在法国，日本的米其林三星法餐『Quintessence』应季必备红酒。。。几乎全球知名的米其林餐厅的应季酒单里都有这款酒！

那么博若莱新酒到底有啥魔力，和普通葡萄酒有什么不一样？为什么全球不论是懂不懂酒的朋友都爱喝呢？为什么她会被誉为“红颜容”、“返老还童”、“天山童姥”、“红色的神仙水” 呢？

其实简单说，博若莱新酒就是法国南部博若莱（Beaujolais）地区打造的一种适合所有人饮用的特别清新甜美的红葡萄“小酒儿”。

不像传统的红葡萄酒需要长时间（数年）酿造，甚至需要用橡木桶陈年，博若莱的葡萄酒就是当年9月份采摘的当地知名葡萄品种“佳美”，

只进行2个月（6-8周）的钢桶二氧化碳浸渍发酵（制法有点类似桃红香槟的做法），之后进行压榨分离出果汁装瓶上市的当年新出产的葡萄酒。

因为在整个浸渍过程中，葡萄完整、未经破碎，较少单宁（来自于葡萄皮）会被萃取出来。发酵过程中，只提取最最最新鲜的芳香物质与果汁，所以更多的天然色素和风味物质由于浸渍得到萃取，口感得到增强，果味则更为浓郁。

博若莱新酒只选用皮薄汁多的佳美葡萄酿造，突出的樱桃果香，略带香料和泡泡糖的清香。口感丰沛多汁，充满覆盆子和红樱桃的甜美，酒体轻盈，新鲜风味，回味持久。喝起来真的就像是一款融合了各种高级莓果的低酒精饮料！

所以对于普通消费者来说，传统红酒的酸涩感？不存在的！醒酒？不需要的！开瓶就能喝，想怎么喝就怎么喝，冰镇起来喝更清爽！