新鲜野生松露

源自云南高黎贡山

一生至少品尝一次的珍馐

新鲜野生菌受市场影响

价格有波动 请您理解

和菜头牌优质黑珍珠7-8cm云南野生松露，来自高黎贡山。高黎贡山属青藏高原南部山系，垂直高差达4000米以上，山高路陡，具有雄伟壮观的垂直自然景观和立体气候。

松露为一年生真菌，气味独特，对生长环境要求高，喜生长于物种多样性丰富的森林。

高品质的松露主要出产于石灰质地形，如中国的云南、意大利的阿尔巴、法国的佩里哥等地。

松露在欧洲备受推崇，曾是宫廷贵族餐桌上必不可少的美味珍馐。

优质的松露往往以克论价，因其是纯天然的高价值珍稀植物，被誉为“厨房里的黑钻石”、“地下黄金”和“上帝的食物”。

成熟度高的松露香气浓郁，手持感重，内部组织呈黑褐色至黑色大理石花纹状，其间密布淡白色脉纹，致密细腻。

黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸），具有非常高的药用保健功能，有助阳、调理、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等功效。

【选择方法】

一颗上好的松露应该非常结实、紧凑，入手感很重，不像蘑菇那么松软。

行家在购买前一定会仔细辨别松露的气味，这种非常独特且难以形容的味道是辨别松露品质的首要标准。

松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存，也只有这些泥土能使松露留住它迷人的香气。

【保存方法】

不要清洗，将松露放在密封盒子里，直接放入冰箱冷藏，5天内食用完毕最佳。将松露用锡纸再用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，15天内食用完毕最佳。

【清洗方法】

需准备的工具：长软毛刷、软毛牙刷

步骤：

1. 用软毛牙刷刷去黑松露表面的泥。

2. 用长软毛刷以画圆的方式清洁深层的松露鳞皮。

【食用方法】

食用松露传统的方法是将松露切为薄片，刺身料理。

和菜头牌黑珍珠松露，特选高黎贡山完全成熟优质黑松露，直径达6厘米以上。

产品参数：

品    牌：和菜头

品    名：和菜头牌优质松露 黑珍珠

产    地：云南省高黎贡山

发货地点：云南省昆明市

成    分：新鲜松露

净    重：500g

产品尺寸：7-8cm

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松露为生鲜产品，一旦发货不接受无理由退换货，谢谢谅解。

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发货区域：港澳台及海外地区除外

发货地：云南昆明

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