有机铁棍怀山药粉 | 公平贸易* Organic iron stick yam | Fair-trade
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库存: | 352 件 |
商品详情
有机铁棍怀山药粉 Organic iron stick yam 净 含 量:144g/盒(18g*8条) 生 产 者:温林,温太烽 产 地:河南省焦作市温县 原 料:有机铁棍怀山药 生产方式:铁棍怀山药有机种植,加工过程中无添加(不添加淀粉,防腐剂,甜味剂,色素与增稠剂) 贮存条件:置于阴凉干燥处避光,密封保存 保 质 期:18个月 发货方式:绿手指珠海基地发货。早8点前下单的食材,当日发货;超过早上八点的时间,次日发货。参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收 |
2003年10月,一场重大车祸,温林弟弟在医院治疗一年。
2010年3月,一场持续45天的生病,温林女儿高烧不退引起散瞳瞬间眼睛失明。
直到孩子好转,温林才从歇斯底里中到逐渐冷静了下来,感到后怕。
感恩在陪伴女儿康复中,温林遇到了的一位恩师:谢睿慈老师,她的慈悲如太阳温暖,让我看到了一个崭新的自己。而谢睿慈老师从德国的人智学、有机食物的能量学,开始启发温林给孩子做疗愈和厨房所有食材有机化。
2011年,温林开始关注有机农场,毫不夸张的说,后来已经痴迷的程度。一次偶然的机会,她开始给弟弟聊有机行业,描绘着我心中有机的“世外桃源”,姐弟一拍即合,开始了有机山药的种植。
姐姐温林和弟弟温太烽
道地产区,有机种植
工艺升级,锁住营养
今年开始改为冻干加工工艺,山药蒸汽熟化过之后(没有完全熟化,熟化时间介于口感和营养相对较高的熟化时间段),再在低温下冻结山药所含的水分,然后放在真空的环境下干燥,让水分由固体状态直接升华为水蒸气,从山药中排除而干燥。而且真空条件下对容易氧化的成分达到了有效保护的目的,比如多酚类物质。
冻干有效地防止了山药理化及生物特性的改变,对山药组织和细胞结构及特征的损伤较小,可以使山药中的活性物质快速进入休眠状态,有效保护了许多热敏性活性物质的稳定性,如蛋白质、黄酮类物质。
冻干制品在干燥后形态疏松、颜色基本不发生改变,加水后能够快速溶解并恢复原有水溶液的理化特性和生物活性,最大限度还原鲜山药的口感和营养成分组成。
轻松便捷
取一袋导入杯中,注入120-240ml90℃以上的热水搅拌均匀。
①120ml热水:浓稠米糊装状
②240ml热水:粥样稀糊状
热水冲调后也可再加入适量蜂蜜,牛奶果汁等再次搅拌均匀食用,口感风味独特。是营养早餐或宝宝辅食的绝配哦~
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