运营管理（原书第10版）数字时代战略决策案例运营效率管理系统低成本运营 本科研究生企业组织运营管理方法学习用书书籍
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商品详情
书名：运营管理（原书第10版）
定价：129.0
ISBN：9787115660657
作者：[英]奈杰尔 · 斯莱克（Nigel Slack） [英]阿利斯泰尔 · 布兰登 - 琼斯（Alistair Brandon - Jones） [英]
版次：第1版
出版时间：2025-06
内容提要：
本书除了*介绍运营管理的基本概念、基本理论和方法以外，还很好地反映这一学科的管理、供应链、以及相关技术的*进展，强调运营管理围绕消费者变化，如何快速响应需求，希望能够对提高企业整体竞争力做出贡献。通过穿插一些制造业和服务业中的简短案例，增加了场景感，突出运营管理的实用性，并有大量图表以加强读者的直观理解。每章均配有本章小结、思考题，以便提高读者分析和解决实际问题的能力。本书不仅适合商学院学生使用，也适合企业管理人员更新知识储备，提高解决新问题的能力。
作者简介：
奈杰尔?斯莱克（Nigel Slack） 华威大学运营管理和战略退休教授，巴斯大学名誉教授。 阿利斯泰尔?布兰登-琼斯（Alistair Brandon-Jones），巴斯大学管理学院信息决策和运营学院系主任，运营和供应链管理全职教授。 尼古拉斯?伯吉斯（Nicola Burgess），华威大学商学院运营管理*教师。
目录：
“运营实践案例”和案例研究指南
序言
致教师
致学生
使运营管理更上一层楼的10个步骤
关于作者
作者致谢
第 一部分 运营指导
第 一章运营管理
导语
1.1什么是运营管理？
1.2为什么运营管理在所有类型的组织中*很重要？
1.3什么是“投入-转换-产出”过程？
1.4什么是“流程层次”？
1.5各种运营活动（和流程）之间有何不同？
1.6运营管理者的工作内容是什么？
本章重点问题简答
案例研究：卡斯顿-特伦顿服务公司
问题与应用
拓展阅读
章节注释
*章运营绩效
导语
2.1为什么运营绩效对任何组织**关重要？
2.2如何从社会层面评判运营绩效？
2.3如何从战略层面评判运营绩效？
2.4如何从运营层面评判运营绩效？
2.5如何衡量运营绩效？
2.6如何权衡各个运营绩效目标？
本章重点问题简答
案例研究：宜家家居，面向未来
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第三章运营战略
导语
3.1什么是战略和战略运营？
3.2运营战略如何与业务战略保持一致（自上而下视角）？
3.3运营战略如何与市场需求保持一致（由外向内视角）？
3.4运营战略如何与运营经验保持一致（自下而上视角）？
3.5运营战略如何与运营资源保持一致（由内而外视角）？
3.6如何协调四种运营战略视角？
3.7如何组织运营战略流程？
本章重点问题简答
案例研究：麦当劳：半个世纪的发展历程
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第四章 产品与服务创新
导语
4.1什么是产品与服务创新？
4.2产品与服务创新的战略作用是什么？
4.3产品与服务创新包含哪些阶段？
4.4如何为产品和服务创新提供资源？
本章重点问题简答
案例研究：Widescale工作室和Fierybryde开发项目
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第五章 供应网络的结构和范围
导语
5.1什么是供应网络的结构和范围？
5.2供应网络应该如何配置？
5.3各企业需要具备多少产能？
5.4企业应该如何选址？
5.5企业供应网络应达到怎样的垂直一体化程度？
5.6哪些活动应该在企业内部开展，哪些可以选择外包？
本章重点问题简答
案例研究：奥伦斯电子有限公司
问题与应用
拓展阅读
章节注释
*部分 运营设计
第6章 流程设计
导语
6.1什么是流程设计？
6.2流程设计的目标是什么？
6.3产量和种类对流程设计有哪些影响？
6.4如何对流程进行详细设计？
本章重点问题简答
案例研究：行动响应申请处理单位
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第七章 设施布置与外观
导语
7.1设施的布置与外观如何影响绩效？
7.2基本布置类型及其对绩效的影响？
7.3企业设施的外观如何影响绩效？
7.4布置与外观的设计需要参考哪些信息，开展哪些分析？
本章重点问题简答
案例研究：密森威斯航空服务有限公司
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第八章 流程技术
导语
8.1什么是流程技术？为什么流程技术变得越来越重要？
8.2如何了解新流程技术的潜力？
8.3如何评估新流程技术？
8.4如何开发和实施新流程技术？
本章重点问题简答
案例研究：洛加特物流公司
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第九章 运营人员
导语
9.1为什么人员对运营管理格外重要？
9.2如何组织运营部门？
9.3如何设计工作岗位？
9.4如何分配工作时间？
本章重点问题简答
案例研究：格雷丝面临的（3个）问题
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第九章补充部分：工作研究
导语
工作岗位设计的方法研究
工作岗位设计中的工作测量
第三部分 交付
第 10章 计划与控制
导语
10.1什么是计划和控制？
10.2供给和需求如何影响计划和控制？
10.3什么是“负荷”？
10.4什么是“排序”？
10.5什么是“排程”？
10.6什么是“监控”？
本章重点问题简答
案例研究：奥达尔汽车服务公司
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第十一章 产能管理
导语
11.1什么是产能管理？
11.2如何测量需求？
11.3如何测量产能？
11.4如何管理需求方？
11.5如何管理供给方？
11.6企业如何理解其产能管理决策的结果？
本章重点问题简答
案例研究：新鲜午餐（FreshLunch）
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第十一章补充部分：分析排队模型
导语
符号
可变性
结合利特尔法则
排队系统的类型
第十二章 供应链管理
导语
12.1什么是供应链管理？
12.2供应链应该如何竞争？
12.3如何管理供应链中的关系？
定价：129.0
ISBN：9787115660657
作者：[英]奈杰尔 · 斯莱克（Nigel Slack） [英]阿利斯泰尔 · 布兰登 - 琼斯（Alistair Brandon - Jones） [英]
版次：第1版
出版时间：2025-06
内容提要：
本书除了*介绍运营管理的基本概念、基本理论和方法以外，还很好地反映这一学科的管理、供应链、以及相关技术的*进展，强调运营管理围绕消费者变化，如何快速响应需求，希望能够对提高企业整体竞争力做出贡献。通过穿插一些制造业和服务业中的简短案例，增加了场景感，突出运营管理的实用性，并有大量图表以加强读者的直观理解。每章均配有本章小结、思考题，以便提高读者分析和解决实际问题的能力。本书不仅适合商学院学生使用，也适合企业管理人员更新知识储备，提高解决新问题的能力。
作者简介：
奈杰尔?斯莱克（Nigel Slack） 华威大学运营管理和战略退休教授，巴斯大学名誉教授。 阿利斯泰尔?布兰登-琼斯（Alistair Brandon-Jones），巴斯大学管理学院信息决策和运营学院系主任，运营和供应链管理全职教授。 尼古拉斯?伯吉斯（Nicola Burgess），华威大学商学院运营管理*教师。
目录：
“运营实践案例”和案例研究指南
序言
致教师
致学生
使运营管理更上一层楼的10个步骤
关于作者
作者致谢
第 一部分 运营指导
第 一章运营管理
导语
1.1什么是运营管理？
1.2为什么运营管理在所有类型的组织中*很重要？
1.3什么是“投入-转换-产出”过程？
1.4什么是“流程层次”？
1.5各种运营活动（和流程）之间有何不同？
1.6运营管理者的工作内容是什么？
本章重点问题简答
案例研究：卡斯顿-特伦顿服务公司
问题与应用
拓展阅读
章节注释
*章运营绩效
导语
2.1为什么运营绩效对任何组织**关重要？
2.2如何从社会层面评判运营绩效？
2.3如何从战略层面评判运营绩效？
2.4如何从运营层面评判运营绩效？
2.5如何衡量运营绩效？
2.6如何权衡各个运营绩效目标？
本章重点问题简答
案例研究：宜家家居，面向未来
问题与应用
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章节注释
第三章运营战略
导语
3.1什么是战略和战略运营？
3.2运营战略如何与业务战略保持一致（自上而下视角）？
3.3运营战略如何与市场需求保持一致（由外向内视角）？
3.4运营战略如何与运营经验保持一致（自下而上视角）？
3.5运营战略如何与运营资源保持一致（由内而外视角）？
3.6如何协调四种运营战略视角？
3.7如何组织运营战略流程？
本章重点问题简答
案例研究：麦当劳：半个世纪的发展历程
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第四章 产品与服务创新
导语
4.1什么是产品与服务创新？
4.2产品与服务创新的战略作用是什么？
4.3产品与服务创新包含哪些阶段？
4.4如何为产品和服务创新提供资源？
本章重点问题简答
案例研究：Widescale工作室和Fierybryde开发项目
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第五章 供应网络的结构和范围
导语
5.1什么是供应网络的结构和范围？
5.2供应网络应该如何配置？
5.3各企业需要具备多少产能？
5.4企业应该如何选址？
5.5企业供应网络应达到怎样的垂直一体化程度？
5.6哪些活动应该在企业内部开展，哪些可以选择外包？
本章重点问题简答
案例研究：奥伦斯电子有限公司
问题与应用
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章节注释
*部分 运营设计
第6章 流程设计
导语
6.1什么是流程设计？
6.2流程设计的目标是什么？
6.3产量和种类对流程设计有哪些影响？
6.4如何对流程进行详细设计？
本章重点问题简答
案例研究：行动响应申请处理单位
问题与应用
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章节注释
第七章 设施布置与外观
导语
7.1设施的布置与外观如何影响绩效？
7.2基本布置类型及其对绩效的影响？
7.3企业设施的外观如何影响绩效？
7.4布置与外观的设计需要参考哪些信息，开展哪些分析？
本章重点问题简答
案例研究：密森威斯航空服务有限公司
问题与应用
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章节注释
第八章 流程技术
导语
8.1什么是流程技术？为什么流程技术变得越来越重要？
8.2如何了解新流程技术的潜力？
8.3如何评估新流程技术？
8.4如何开发和实施新流程技术？
本章重点问题简答
案例研究：洛加特物流公司
问题与应用
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章节注释
第九章 运营人员
导语
9.1为什么人员对运营管理格外重要？
9.2如何组织运营部门？
9.3如何设计工作岗位？
9.4如何分配工作时间？
本章重点问题简答
案例研究：格雷丝面临的（3个）问题
问题与应用
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章节注释
第九章补充部分：工作研究
导语
工作岗位设计的方法研究
工作岗位设计中的工作测量
第三部分 交付
第 10章 计划与控制
导语
10.1什么是计划和控制？
10.2供给和需求如何影响计划和控制？
10.3什么是“负荷”？
10.4什么是“排序”？
10.5什么是“排程”？
10.6什么是“监控”？
本章重点问题简答
案例研究：奥达尔汽车服务公司
问题与应用
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章节注释
第十一章 产能管理
导语
11.1什么是产能管理？
11.2如何测量需求？
11.3如何测量产能？
11.4如何管理需求方？
11.5如何管理供给方？
11.6企业如何理解其产能管理决策的结果？
本章重点问题简答
案例研究：新鲜午餐（FreshLunch）
问题与应用
拓展阅读
章节注释
第十一章补充部分：分析排队模型
导语
符号
可变性
结合利特尔法则
排队系统的类型
第十二章 供应链管理
导语
12.1什么是供应链管理？
12.2供应链应该如何竞争？
12.3如何管理供应链中的关系？
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