不论行内行外，喝葡萄酒大家都喜欢挑勃艮第。但勃艮第产量太少了，市面价格越炒越高，让很多葡萄酒爱好者望而却步！为了让更多酒友喝到好喝又便宜勃艮第，我们找到性价比很高的勃艮第品牌贝拉维（Domaine Belleville）！

之前试了他们这款村庄级单一园 2017 年份：

果味成熟甜美，还带有橡木桶陈年后所散发出香草、奶油、黄油等风味，矿物质韵味蕴含其中，酒体近乎饱满，酸度、酒体、风味浓郁度在口腔中达到和谐平衡状态，酒吞下后余味带丝丝矿物质气息。

这次推荐 2020 年贝拉维酒庄吕利村贝尔单一园干白，亮点如下： 

• 贝拉维：产区代表名庄，供货巴黎 5 星酒店和米其林 3 星餐厅；

• 名家大师生物动力法管理，专注单一园风土表达；

• 来自勃艮第高性价比白葡萄酒名村单一园；

• 2020 年：获 RP 97 分，勃艮第干白经典大年；

• 30 年老藤打造，12 个月橡木桶陈酿，品质出彩。

2020 年贝拉维酒庄吕利村贝尔单一园干白（Domaine Belleville Rully la Perche Blanc）为什么值得我们买呢？

1、贝拉维：吕利村代表名庄，供货巴黎 5 星酒店和米其林 3 星餐厅

在克里夫·科茨所著的《勃艮第葡萄酒》（Wines of Burgundy）一书中，贝拉维酒庄（Domaine Belleville）被列为吕利产区代表名庄：

此外，国内权威葡萄酒作家林裕森，也曾在其著作《勃艮第葡萄酒》（Vins de Bourgogne）中如此评价贝拉维：“吕利村的重要酒庄，在村内有上佳的葡萄园，白葡萄酒颇具水平，大多有很好的酸味，口感均衡且可口。”

高级餐厅酒单最贵干红

除以上 2 位大师，国际知名的《福布斯》、《桦榭葡萄酒指南》、《葡萄酒评论》（La Revue du vin de France）等杂志也都推荐过贝拉维的酒款。因酒质过硬，许多 5 星级酒店和米其林星级餐厅等餐饮场所都找贝拉维供货，比如巴黎柏悦 5 星级酒店、L'Arpege 米其林 3 星餐厅、Le Grand Vefour 米其林 2 星餐厅等。

2、名家大师生物动力法管理，专注单一园风土表达

贝拉维酒庄于 20 世纪建立于勃艮第夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的吕利村。贝拉维酒庄的现任酿酒师为路易斯-米歇尔·利泽-贝雷（Louis-Michel Liger-Belair），他出身于 200 年传承的酿酒世家，非常擅长生物动力法管理，本人建立的酒庄里贝伯爵（Domaine du Comte Liger-Belair）是勃艮第的名家，其所有酒款在 Wine Searcher 上国际税前均价都在 3,975-37,175 元之间。

此外，酒庄还有赫尔夫·杰斯汀（Herve Jestin）的指导，此人被认为是世界生物动力学领域的专家之一。

贝拉维酒庄的酿酒理念是：“1 个地块 = 1 瓶酒（One Climat = One Wine）。”酒庄总计拥有 18 公顷葡萄园，从勃艮第北部的香贝丹（Gevrey Chambertin）到南边的梅顾亥（Mercurey），他们所酿的所有酒都出自单一园，只为更好的风土表达。

3、来自勃艮第高性价比白葡萄酒名村单一园

这款酒产自勃艮第夏隆内丘吕利村贝尔单一园。

• 吕利：未经市场炒作的高性价比白葡萄酒村

说到法国的勃艮第，人们往往更关注夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）。由于历史等原因，吕利产区（Rully）远不如金丘的明星产区们那般声名远扬，价格也自然亲民许多，是勃艮第高性价比之选，总体而言，吕利产区出产的葡萄酒比金丘更适合早饮，更开放与柔和。

• 吕利贝尔单一园

这款酒的酿酒葡萄来自贝尔单一园，贝尔单一园位于吕利村南边，土壤为粘土-石灰石土壤。靠近南部的葡萄园会比北边的接收到更多的阳光与热量，葡萄能达到更高成熟度。

单一葡萄园与其它葡萄园相互隔开，不管它的面积大小，酒庄都会花更多时间和精力来维护。在一定层面上说，单一园葡萄酒要比同等级的葡萄酒品质更佳，也更能体现产区的风土特征。

4、2020 年：获 RP 97 分，勃艮第干白经典大年

2020 年份对于勃艮第干白来说是个经典大年，帕克官网给予 97 高分。这一年的勃艮第白葡萄酒酸度、新鲜度和平衡度非常好，较早就进入适饮的状态。

5、30 年老藤打造，12 个月橡木桶陈酿

贝拉维酒庄葡萄酒皆产自 30-50 年老藤，此酒也不例外。此酒由 30 年老藤打造，葡萄采摘后去梗、压榨、发酵结束后会置于橡木桶中进行 12 个月陈年，其中 35% 为新桶，新桶能为白葡萄酒增添更多香草、奶油等风味层次，同时也能赋予葡萄酒脂润的质地，使其在陈年中酸度逐渐变得柔和，风味更加和谐圆润。

6、贝拉维酒庄吕利村贝尔单一园干白基本信息

• 葡萄品种：霞多丽

• 产区：法国勃艮第吕利贝尔单一园

• 评级：勃艮第村级

• 类型：干白

• 年份：2020 年

• 酒精度：13.5%

• 包装：750mL/瓶

• 适饮期：现在，也可以继续窖藏

• 侍酒温度：10-12℃

• 配餐：清蒸鲈鱼、清蒸扇贝等

• 官网：domainebelleville.com

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