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2015年博雅单一园卡波艾巴罗洛干红 Brovia Garblèt Sue' 2015

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商品详情

2015年博雅单一园卡波艾巴罗洛干红 

Brovia Garblèt Sue' 2015


  • 巴罗洛产区Castiglione Falletto村中醉耀眼的明星之

  • 独具慧眼的名田收藏家,严谨劳作、精耕风土、产量稀少

  • 一款基础Barolo四款单一园款款惊艳,酒评家高分不断


Garblèt Sue' 是酒庄的第二块单一园,收购于1980年,早于Villero之前购买。石灰石土壤成分让这款酒在风格上更接近Serralunga d'Alba。有深度的口感、矿物感、较强的单宁结构感以及内敛的香气是石灰石土壤所赋予的。



中等宝石红带轻微橘色。闻香时一股覆盆子、黑樱桃、鼠尾草、薰衣草的香气喷涌出来,有明显的辛香,还有一点点月桂、甘草和皮革的气息Garblèt Sue'是一款非常丰腴浓郁的葡萄酒,口感优雅柔顺清爽的酸度会在收尾处达到顶峰。单宁质感如同细沙一般,酒体也有肌肉感。一个巨大的果味“内核”撑起了整个香味结构,并且展现出一丝野性。这个年份很好地诠释了Garblèt Sue'的特质,2015也是近年来醉好的年份之一。


AG94、WA 94、JR 17、WE 96

饮用建议:充分冰镇至15-17℃,瓶醒半小时即可饮用

巴罗洛(Barolo)是意大利醉富盛名的葡萄酒之一,也是意大利公认的风土醉复杂的产区之一,这里出产的葡萄酒常被冠上王者之酒”的美誉。同风土之乡勃艮第一样,Barolo不同村庄与不同地块之间,风土差异也非常明显,可以带给人们全然不同风格的美酒体验,让人忍不住探索、比较。



今天荐酒小分队为大家找来了一家位于Barolo核心产区Castiglione Falletto村内的,近年崛起势头很猛的明星酒庄——博雅酒庄(Brovia)。它从2013年开始频频得到酒评家们的青睐,2015、2016年份更是得到了众多惊人的高分,2016年四个单一园的Vinous评分新鲜出炉,已经到了 96-97+,手慢都已经买不到了……



这个酒庄从1863年成立以来,就不断地将Barolo地区醉优质的葡萄园纳入麾下,比如:在Castiglione Falletto村中的Rocche、Villero和Garblèt Sue(Bricco Fiasco中),还在Serralunga d'Alba中的Ca'Mia。这些地块都被做成了单一园,展现出每个田块的鲜明的个性,是酒庄引以为豪的旗舰款。



这些不同地块展示出了不同的土壤构成,从较重的黏土到更脆易碎的石灰岩都有,而Brovia是一个非常认真的种植者,一直都是以抓准土壤个性为重中之重。他们每两年都会分析一次土壤,以确认其中各种成分的平衡。并且从从2010年开始全面施行有机种植。


酒庄还有一点值得赞扬的是,它一代代传承下来的读书重教的传统。战后1953年,创始人的孙子Giacinto和Raffaele两兄弟重操家业,两人分别是酿酒师与种植师,分工管理着酒庄里的不同事务 ,Raffaele去世后,酒庄的第四代Giacinto的两个女儿Cristina和 Elena加入到这个家族企业中来,同样是一个主修酿酒,另一个主修田间,以确保酒庄未来发展的稳定性。



酒庄酿造都使用传统的方式,采用天然酵母,酒液会被放进大约3000升的Slavonian和法国大橡木桶中陈年2年,装瓶前不经过过滤。上市前会继续在瓶中陈酿18-24个月。瓶陈能够在香气方面得到更好的发展与延伸,变得越来越独特。


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